반응형 남겨서뭐하게닭사리1 남겨서뭐하게 닭사리 정선 물닭갈비 45년전통 식당 이연복 허경환 2025년 11월 5일 방송된 이영자 박세리의 남겨서뭐하게 16회에서는 강원도 정선을 찾아갔습니다.16회 게스트 이연복 셰프, 허경환과 함께 찾아간 곳은 탄광촌에 위치한 닭사리 식당이었습니다.남겨서뭐하게 정선 닭사리집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 남겨서뭐하게 45년전통 정선의 대표 닭사리 이영자가 미리 알아둔 정선의 첫번째 맛집은 45년 전통, 정선의 대표라 할 수 있는 닭사리식당이었습니다.기본찬으로 나온 동치미의 맛부터가 아주 좋다는 이연복 셰프의 칭찬이 있었습니다. 남겨서뭐하게 정선 닭사리 닭갈비의 물갈비 버전이라 할 수 있는 닭사리가 나왔습니다.육수는 황기, 닭발 등을 넣고 24시간 푹 고아서 만들고 있다고 해요.여기에 갖은 채소와 이틀간 숙성한 닭갈비를 넣고, 쫄면을 넣어주면 닭사리가 완성된.. 2025. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
