전현무계획2 특상 우설 한우 부챗살주물럭 남영동 최상급우설 마늘국수 김준현 소고기집 서울소한바퀴

2025년 3월 14일, 전현무계획2 21회에서는 39번째 길바닥 - 서울 소 한바퀴 맛집들이 소개되었습니다.

이번에는 먹친구 김준현의 추천 소고기 맛집인 남영동의 소고기집으로 향했습니다.

전현무계획2 특상우설, 한우 부챗살 주물럭, 마늘국수를 먹은 소고기집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획2 남영동 특상우설

 

김준현의 맛집이라니 더욱 신뢰가 가는 맛집입니다.

김준현은 전현무와 곽튜브를 데리고 남영동의 한 고깃집으로 갔어요.

 

 

기본반찬으로 영양부추가 들어간 양무침과 양념게장 등이 나왔습니다.

소고기가 나오기 전, 양념게장부터 먹었는데요.

달지않고 양념이 맛있다고 했어요.

이어지는 양무침 역시 잡내가 없고 들기름이 들어가 있어 맛있다고 했어요.

 

전현무계획2 두께가 스테이크급 최상급 우설

 

우설이 이렇게 두껍게 나오는 것은 저도 처음 봤어요.

두께가 정말 스테이크급이네요.

 

 

굽는 것도 거의 스테이크같은 느낌이네요.

우설같은 느낌이 전혀 없어서 우설에 거부감이 있는 분들도 먹을 수 있을것 같아요.

 

 

우설은 항정살보다 좀 더 서걱한 느낌이 난다고 해요.

육향을 머금고 있으면서도 일반 내장이나 다른 부위와는 또 다른 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

이곳에서 제공되는 파소금과 함께 먹으면 우설과 조화가 아주 좋다고 해요.

 

한우 부챗살 주물럭

 

부채살은 소의 어깨뼈 바깥족 하단부에 있는 부채 모양의 근육을 가리킨답니다.

이곳 부챗살 주물럭은 독특하게 정형해 언뜻 보면 커다란 페퍼로니 같아 보이기도 하네요.

 

 

전현무와 곽튜브, 김준현 세 사람은 구워진 부채살을 마주들고 건배를 하고 먹어보았어요.

육즙이 뚝뚝 떨어지는 한우 부챗살 주물럭은 입안에서 살살 녹는다고 해요.

 

 

김준현은 기름이 많은데 느끼하지 않고 아주 촉촉하다고 극찬을 했습니다.

 

마늘국수

 

양지육수 가득, 알싸한 마늘국수를 후식으로 주문했습니다.

마늘국수는 양지육수에 비법양념을 배합하고, 여기에 배추와 마늘을 듬뿍 넣어 만든답니다.

 

 

마늘이 듬뿍 들어가 있어서 고기 먹고난 후의 느끼함을 싹 씻어줄 수 있을것 같아요.

살짝 칼칼한 맛이 나 뒷맛이 좋고, 양지육수를 베이스로 하기에 담백하다고 합니다.

 

전현무계획2, 21회 남영동 특상우설, 한우 부챗살주물럭, 마늘국수를 먹은 고깃집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 초원이랍니다.

소고기집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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초원

 

이곳은 한우 투뿔 등심 주물럭, 우설, 양대창 등이 유명한 남영동의 고깃집이랍니다.

전현무계획2 21회 뿐 아니라, 토요일은밥이좋아, 줄서는식당, 전지적참견시점 등 방송에도 여러 차례 소개된 적이 있는 곳입니다.

 

📌초원 인스타

 

초원 인스타그램에서는 이곳의 다양한 메뉴들을 만나볼 수 있어요.

초원 메뉴 가격

✔ 특상우설 (130g) - 36,000원

✔ 한우 부챗살 주물럭 1++ (130g) - 38,000원

✔ 한우등심주물럭 1++ (130g) - 38,000원

✔ 마늘국수 - 7,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 용산구 한강대로80길 7

(지번 주소: 서울 용산구 남영동 80-4)

지하철 이용 시, 숙대입구역 6번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 12시 ~ 오후 11시 (연중무휴)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 성시경 맛집으로도 유명한 곳입니다. 소고기 맛이 좋습니다.

● 특상우설 맛있고, 한우부챗살주물럭도 간이 살짝 되어 있는데 감칠맛이 아주 좋습니다.

● 특상우설 신세계네요. 부챗살주물럭도 먹었는데 이것도 맛있었어요. 후식으로 볶음밥도 추천해요.

 

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