더맛있는녀석들 도가니전골 방치찜 고양시 맛녀석 506회 화이트데이특집

2025년 3월 14일 더맛있는녀석들 506회에서는 화이트데이 특집이 방송되었습니다.

두번째로 찾아간 곳은 경기도 고양시의 도가니전골, 방치찜 식당이었어요.

더 맛있는 녀석들 고양 도가니전골 방치찜 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

더 맛있는 녀석들 화이트데이 특집

 

이곳은 김준현이 이미 알고 있는 맛집으로, 여의도에서도 꼬리찜 맛집으로 알고 있었다고 해요.

알고보니 여의도에 있는 것은 직영점이고, 본점은 남대문에 있다고 합니다.

오늘 더맛있는녀석들에서 찾아간 곳은 고양시에 위치한 일산점이었어요.

 

 

이곳은 1932년에 개업해, 현재 93년째 영업중이라고 합니다.

현재 4대째 운영하고 있다고 합니다.

 

더맛있는녀석들 도가니전골

 

뽀얀 국물 안에 도가니가 듬뿍 들어 있는 도가니전골이 나왔습니다.

도가니탕에 비해 버섯, 야채 등이 더 들어가 있어 더 고급스러워 보이네요.

 

 

뚱친즈는 도가니전골의 국물맛부터 보았는데요.

깔끔한 사골국물 맛이 아주 좋다고 했어요.

채소에서 우러나는 은은한 단맛이 더해져 국물맛이 더 좋다고 합니다.

 

 

도가니전골을 먹으면서 흰 쌀밥 위에 김치를 얹어 먹어보았는데요.

전형적인 맛집의 김치맛이라며 극찬을 했답니다.

저도 동시에 군침이 흐르더라고요.

 

 

도가니전골 안에 든 도가니는 쫀득함과 말랑함의 식감이 아주 좋다고 했습니다.

국물과 소금에 찍어 먹어도 맛있지만, 부추간장 소스에 찍어 먹으면 도가니를 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 해요.

 

방치찜

 

더맛잇는녀석들 고양시의 방치찜은 예약 필수라고 하는데요.

비주얼부터가 끝내주네요.

 

 

이곳의 방치찜은 손질한 방치를 비법 양념과 함께 찜솥에서 2시간 동안 쪄낸 후, 돌판 위에 올리고 그 위에 당근, 파 등을 올려 완성한다고 합니다.

참고로 방치라는 부위는 소 엉덩이뼈와 그 부위에 붙은 고기를 가리킨답니다.

 

 

방치찜의 살코기를 바르는데, 바로 잘 찢어지는 것이 한 눈에 봐도 야들야들해보였습니다.

 

 

도가니전골을 먹을 때와 마찬가지로 부추간장소스에 찍어 먹으면 일품이라고 합니다.

방치찜을 맛본 뚱친즈는 방치찜의 부드러운 살코기 맛에 흠뻑 빠져들었어요.

 

 

방치찜은 부드러운 지방과 살코기가 어우러져 있어 그 고소함과 부드러움이 좋다고 하는데요.

여기에 또 기분 좋은 쫄깃함까지 더해져 뚱친즈의 마음을 사로잡았어요.

 

더 맛있는 녀석들 506회 고양시 도가니전골, 방치찜 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 은호식당 일산점이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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은호식당 일산점

 

은호식당은 4대째 이어오고 있는 꼬리곰탕의 명가로 서울에서 가장 오래된 식당 top3에 속합니다.

지금은 1대에 이어 남대문, 여의도점, 일산점에서 그 후손들이 꼬리곰탕집을 이어오고 있습니다.

 

은호식당 일산점 메뉴 가격

✔ 도가니전골 - 80,000원

✔ 도가니탕 - 20,000원

✔ 방치찜 - 130,000원

✔ 꼬리곰탕 - 30,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경기 고양시 일산동구 장백로 178 뉴욕프라자2층 은호식당

(지번 주소 : 경기 고양시 일산동구 장항동 897)

지하철 이용 시, 마두역 1번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 10시 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 3시 ~ 5시)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 매장이 넓어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 방치찜은 예약해두고 먹고 왔는데 보양식 느낌도 나면서 아주 맛있게 먹었습니다. 꼬리곰탕과 꼬리수육도 맛있었어요.

● 도가니수육 쫀득하고 고소하고 맛있습니다.

● 도가니탕 먹었는데 맛있었어요.

 

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