전현무계획2 실비김치 매운김치 소머리국밥 대전 선화동실비식당 오상욱

2025년 1월 10일, 전현무계획2 12회에서는 대전의 맛집들이 소개되었습니다.

먹친구 오상욱과 찾아간 곳은 매운김치 실비김치로 유명한 소머리국밥집이었습니다.

전현무계획2 대전 매운김치 실비김치 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획2 대전 실비김치 소머리국밥집

 

이번에 찾아간 곳은 미치도록 맵다는 매운김치, 실비김치로 유명한 식당이었습니다.

음식을 주문하자 바로 김치부터 내왔습니다.

 

 

양념색깔은 일단 엄청 빨갛긴한데요.

매운맛을 좋아하는 전현무는 김치향을 맡으며 실비김치에 빠져들었습니다.

 

미치도록 맵다 실비김치

 

이곳이 바로 매운김치의 원조라고 하는데요.

막상 김치 냄새는 매운 냄새가 아닌 김장할 때 나는 맛있는 냄새가 난다고 했어요.

이곳 실비 김치는 44년 노하우로 만드는 김치였는데요.

실비김치의 모든 재료는 국내산을 사용하고 있다고 해요.

 

 

이곳 김치는 처음에는 맛있는데, 뒤늦게 매운맛이 찾아온다고 하네요.

처음 김치를 먹고서는 맛있게 맵다고 하던 곽튜브는 뒤늦게 찾아온 매운 맛에 어질어질해 했답니다.

 

전현무계획2 소머리국밥

 

메인 메뉴인 소머리국밥이 나왔습니다.

이곳은 가마솥에 한우사골 육수를 끓여내고 또 다른 솥에는 한우 머릿고기를 삶아내 육수를 만들어내고 있었습니다.

세 번에 나눠 끓여 더욱 눅진한 맛을 자랑한답니다.

 

 

정성들여 끓인 국물에 머릿고기, 선지, 우거지까지 넣으면 대전의 명물이라는 소머리국밥이 완성된답니다.

오상욱도 이 식당은 처음 방문이라고 했는데요.

국물맛이 아주 좋다며 국밥을 맛있게 먹었습니다.

 

 

비계 부분과 실비김치를 같이 먹으면 느끼함을 싹 잡아준답니다.

실비김치가 너무 맵다면 식당 옆 편의점에서 참치와 김을 사와서 먹으면 된다고 해요.

 

실비비빔

 

실비김치를 잘라 넣고 여기에 참기름 뿌린 후, 공기밥과 참치를 넣은 후 비벼주면 맛있는 실비비빔이 완성됩니다.

실비비빔밥을 김에 싸서 먹으면 맵지도 않고 맛있게 즐길 수 있다고 해요.

맵찔이인 곽튜브도 실비비빔밥은 먹을 만한 정도의 맵기라고 했어요.

전현무는 여기에 마요네즈까지 추가해서 먹으면 전혀 맵지 않다는 먹팁을 알려주었습니다.

 

전현무계획2 대전 실비김치 소머리국밥 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 선화동실비식당이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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선화동실비식당

 

소머리국밥과 소머리수육, 그리고 실비김치로 유명한 식당입니다.

 

선화동실비식당 메뉴 가격

✔ 소머리국밥 - 9,000원

✔ 소머리수육 - 40,000원

✔ 실비김치 (포장) - 20,000원 (현금)

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 대전 중구 선화로 126-10

(지번 주소: 대전 중구 선화동 243-1)

지하철 이용 시, 중앙로역 7번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 오후 12시 ~ 익일 오전 5시

★ 매주 일요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 친절해요, 재료가 신선해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 소머리수육과 국밥 두가지 메뉴만 하는 곳인데 두가지 모두 맛있고, 실비김치가 아주 맛있네요.

● 소머리국밥 먹고나서 김치가 너무 맛있어서 김치만 따로 사왔습니다.

● 옆 편의점에서 참치랑 김 꼭 사와서 드세요. 실비김치로 비빔밥 만들어 먹었는데 맛있네요. 국밥도 맛있었어요.

 

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