생활의달인 종로 인생 빵집 부부 달인 종로구 인왕산 카이저젬멜 현미밥빵 토마토치아바타

2024년 9월 2일 방송된 생활의 달인 949회에서는 종로구 인왕산 인근에서 빵집을 운영하는 종로 인생 빵집 부부 달인이 소개되었습니다.

종로구에 위치한 카이저젬멜과 현미밥빵, 토마토치아바타가 시그니처인 생활의달인 종로 부부 인생 빵집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 종로 인생 빵집 달인 부부

 

맛있는 빵을 찾아나선 생활의 달인은 오늘은 종로구로 향했습니다.

 

종로구에 위치한 부부가 운영하는 이 빵집은 웨이팅은 기본, 맛있는 빵집이라고 소문나 하루에도 많은 손님들이 오는 곳이랍니다.

 

 

종로 인생 빵집 부부 달인

 

요즘 인기라는 소금빵부터 유럽 빵인 푸카스, 안초비 그린올리브 빵 등 그 이름도 생소한 빵들도 있었어요.

프랑스빵을 한국식으로 재해석해 만든 빵들이 많은 곳이라고 합니다.

딱 봐도 종로 인생 빵집 부부 달인 빵들은 아주 맛나보입니다.

 

 

이곳은 한승진, 곽애란 부부가 운영하는 빵집인데요.

빵 연구에 매진하며, 여러 가지 다양한 빵을 만들고 있답니다.

 

 

이곳에서는 우리가 평소 보기 어려운 다양한 빵들을 판매하고 있지만, 그 중에서도 압권은 바로 카이저 젬멜이라는 빵이랍니다.

오스트리아와 독일에서 주로 먹는 빵이라고 해요.

이 카이저 젬멜을 먹어본 손님은 '빵이 이런거지, 이 빵은 꼭 먹어봐야 해요.' 라며 극찬을 아끼지 않았습니다.

 

 

종로 인생 빵집 부부 달인은 빵에 곤드레나물 우린 물을 넣어 반죽을 한다고 하는데요.

이렇게 하면 빵의 발효를 도와 소화가 더 잘되는 빵을 만들 수 있다고 해요.

 

 

이 빵집의 또 다른 시그니처 메뉴는 현미밥빵입니다.

담백한 맛이 일품이고, 겉은 바게트처럼 바삭해 식감 또한 좋다고 해요.

아마씨, 해바라기씨, 호두씨 등 다양한 견과류가 들어가 있어 고소한 맛이 일품이라고 합니다.

 

 

토마토치아바타도 이 빵집의 시그니처 메뉴랍니다.

엔초비가 들어가 있다고 하는데, 엔초비가 들어가 있는지 알 수 없을 정도로 은은한 토마토향과 고소한 치즈향이 일품이라고 합니다.

 

생활의 달인 949회 종로 인생 빵집 부부 달인 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서울시 종로구 부암동에 위치한 묘한빵집이랍니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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묘한빵집

 

종로구 묘한빵집은 기본 빵들 뿐 아니라 다른 곳에서 쉽게 접할 수 없는 다양한 빵들을 맛볼 수 있는, 부부가 운영하는 빵집이랍니다.

 

묘한빵집 메뉴 가격

✔ 명란바게트 - 4,000원

✔ 드라이토마토&치즈치아바타 - 5,500원

✔ 블랙올리브푸카스 - 4,500원

✔ 인왕산밤송이캄파뉴 - 4,000원

✔ 엔초비 그린올리브빵 - 3,800원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울시 종로구 창의문로 133 1층

(지번 주소 : 서울시 종로구 부암동 254-5)

 

✅ 영업시간

✔ 수요일 ~ 금요일 : 오전 11시 ~ 오후 8시

✔ 토요일, 일요일 : 오전 10시 30분 ~ 오후 8시

★ 매주 월요일과 화요일은 정기 휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '빵이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 친절해요, 가성비가 좋아요, 매장이 청결해요, 건강한 맛이에요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 밀가루를 좋은 걸 쓰는지 바게트가 부드럽고, 먹고나서 속이 전혀 불편하지 않았어요.

● 카이저젬멜은 베이글보다 가벼우면서 좀 더 구수한 느낌의 빵으로 아주 맛있네요. 다른 빵들도 다 풍미가 좋고 맛있었습니다.

● 건강한 빵을 찾는 분이라면 이곳을 찾아보세요. 유럽식 빵이 주류를 이루는데 대부분 빵이 아주 맛있습니다.

 

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