생활의달인 프랑스식 에그타르트 달인 마포구 홍대인근 어디 에그타르트 best3

2024년 7월 22일 방송된 생활의 달인 945회에서는 에그타르트 전국구 best3가 소개되었어요.

두번째로 찾아간 에그타르트 달인 가게는 서울시 마포구의 홍대 인근에 위치한 에그타르트집이었는데요.

생활의달인 프랑스식 에그타르트 달인 가게는 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 프랑스식 에그타르트 달인

 

이번에는 프랑스식 에그타르트 달인의 가게로 찾아갔습니다.

저도 에그타르트는 그냥 포르투갈이 원조이고, 포르투갈식밖에 없는 줄 알았는데 프랑스식 에그타르트가 또 있었네요.

 

 

가게는 비교적 작았지만, 내부에는 손님들이 꽤 많았습니다.

 

 

프랑스식 에그타르트는 작은 파이 안에 크림이 비교적 단단하게 들어차 있었습니다.

포르투갈식 에그타르트는 패스추리에 커스타드 크림이 올라간 형태라면, 프랑스식 에그타르트는 쿠키 느낌이 나기도 하는 에그타르트랍니다.

 

 

프랑스식 에그타르트 달인인 박태준 달인은 프랑스에서 먹어본 이 프랑스식 에그타르트 맛에 반해, 배우고 연구를 해 지금의 에그타르트를 만드는 가게를 운영하고 있다고 해요.

 

 

노릇노릇 잘 구워진 에그타르트는 보기만 해도 아주 맛있어 보이네요.

이곳의 에그타르트는 쿠키처럼 바삭하고, 바닐라빈도 듬뿍 들어 있어 아주 맛나다고 해요.

 

 

좀 더 자세히 들여다보니 우리가 흔히 알고 있는 에그타르트와 그 모양새가 다르네요.

 

 

프랑스식 에그타르트 달인은 바닐라를 씻을 때, 천연 세정제인 자몽껍질 에센스나 오렌지껍질 에센스와 같은 천연 과일 에센스를 사용한다고 해요.

 

 

바닐라를 보통 흰색으로 알고 있지만 바닐라 자체는 검은색이 난답니다.

전에 외국에서 바닐라 아이스크림에 까만것들이 들어 있어서 이거 신기하다 했는데, 바닐라 진액이 들어간 아이스크림이었나봐요.

참고로 매우 맛있었습니다.

 

 

천연 바닐라가 들어가, 바닐라빈이 그렇게 맛있었던것 같습니다.

프랑스식 에그타르트는 꼭 사먹으러 가봐야겠네요.

 

생활의 달인 945회 마포구에 위치한 프랑스식 에그타르트집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서울시 마포구에 위치한 플랑(FLAN)이랍니다.

매장 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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플랑

 

플랑은 프랑스식 에그타르트 전문점입니다.

버터는 프랑스 브르타뉴 지역의 버터만, 바닐라빈은 마다가스카르산을 이용하고 있다고 해요.

 

📌플랑 인스타

 

플랑 인스타그램에서는 다양한 메뉴와 함께 택배 구매를 원하는 분들을 위한 정보가 기재되어 있습니다.

 

플랑 메뉴 가격

✔ 플랑 (프랑스식 에그타르트) - 3,800원

✔ 플랑 4구 기본 패키지 - 15,200원

✔ 플랑 4구 에코 패키지 - 14,500원

✔ 피스타치오 플랑- 4,300원

✔ 피스타치오 플랑 4구 기본 패키지 - 17,200원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울시 마포구 와우산로11길 9-8 102호 FLAN

(지번 주소 : 서울시 마포구 상수동 93-107)

※ 지하철 이용 시, 6호선 상수역 1번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 ~ 오후 9시

★ 매월 첫번째 월요일은 정기 휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '디저트가 맛있어요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요, 음식이 맛있어요, 매장이 청결해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 프랑스가 생각나는 바닐라 맛입니다. 3일 보관했음에도 비스킷이 바삭바삭하고 맛있어요.

● 제가 가본 에그타르트 중 손가락 안에 꼽을만큼 맛있는 에그타르트집입니다.

● 한입만 먹어보고도 재료를 아끼지 않은 맛집임을 알 수 있었어요.

 

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