생활의달인 은둔식달 비빔국수 해물전 달인 성동구 빈대떡 노포집 어디

2024년 7월 15일 방송된 생활의 달인 944회 은둔식달에서는 서울 성동구 비빔국수, 해물전 달인이 방송되었습니다.

생활의 달인 은둔식달, 서울특별시 성동구 해물전 비빔국수 달인 OO빈대떡 노포집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 은둔식달 성동구 비빔국수 해물전 달인

해물전

 

생활의 달인 944회, 서울시 성동구에 해물전, 비빔국수 달인이 있다 하여, 이른 아침부터 찾아갔습니다.

 

 

이른 아침에 찾아갔음에도 불구하고, 이곳은 벌써부터 이미 먹고 나간 손님, 이제 막 들어오는 손님이나 먹고 있는 손님들로 바쁜 가게였습니다.

이곳에 온 손님들은 너나할것 없이 비빔국수와 해물전을 먹으러 왔다고 했어요.

조합만 봐도 이미 너무 환상인걸요.

 

 

와우~ 새우 양 실화입니까?

생활의 달인 은둔식달 해물전 달인의 해물전은, 해물전이 아니라 새우전이라 불러도 될 정도로 새우가 빽빽하게 들어차 있었습니다.

 

 

새우전은 거의 피자라 할 수 있을 정도로, 두툼하고 오징어와 해물 등 내용물 또한 꽉 차 있었는데요.

전이 너무 두꺼우면 안이 질퍽하거나 할 수 있는데, 바삭한 식감이 아주 제대로라고 해요.

 

 

비빔국수 또한 생활의 달인 은둔식달에 걸맞게 다른 식당의 비빔국수와는 차이가 있었는데요.

보통의 비빔국수와 달리 국물이 자작하게 있는 모습이었어요.

 

 

재료는 김가루와 깨, 양념장 등 특별한 것은 없어보였는데요.

한입 먹는 순간 입안이 너무 개운하다고 합니다.

상큼하면서 시큼하지는 않으면서 적당한 매콤달콤한 맛이 매력적이라고 해요.

해물전과 함께 먹으면 너무 조화가 좋겠어요.

테이블마다 해물전과 비빔국수가 있던 이유가 있었네요.

 

 

은둔식달 비빔국수 해물전 달인을 만나보았습니다.

처음에는 오는 손님도 다 못받는다며, 방송을 거부했지만 제작진의 끈질긴 설득에 인터뷰를 해줬다고 해요.

김희숙 달인은 비빔국수, 해물전 장사를 20년간 했다고 합니다.

 

 

시장에 위치해 있어 매일 신선한 재료를 쉽게 구입해 쓴다고 해요.

무엇보다 재료를 아낌없이 넣어주는 것이 이곳 해물전의 인기 비법이라 할 수 있겠습니다.

 

 

비빔국수에는 묵은김치와 통깨 그리고 고춧가루가 들어가는데요.

고춧가루는 꼭 국내산 고춧가루를 사용한다고 해요.

육수에도 그 비법이 있었는데 바로 치자와 술, 그리고 땅콩이었습니다.

 

 

이곳이 서울 비빔국수 양대 산맥이라고 하네요.

 

생활의 달인 944회 은둔식달 성동구 비빔국수 해물전 달인 노포집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서울시 성동구에 위치한 강남빈대떡이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

반응형

 

강남빈대떡

 

서울 성동구 뚝도시장 내에 위치해 있는 비빔국수와 해물전 맛집입니다.

 

강남빈대떡 메뉴 가격

✔ 해물전 - 18,000원

✔ 땡초부추전 - 12,000원

✔ 김치전 - 12,000원

✔ 비빔국수 - 6,000원

✔ 오삼불고기 - 20,000원

 

 

※ 위 외에도 동태전, 오징어볶음, 제육볶음, 계란탕 등 다양한 메뉴가 있습니다.

 

위치

 

✅ 주소 : 서울시 성동구 성덕정15길 5 강남빈대떡 (뚝도시장 내 위치)

(지번 주소 : 서울시 성동구 성수동2가 339-123)

※ 지하철 이용 시, 성수역 3번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

방문자 후기

 

시장 내에 위치한 노포집이라 그런지 등록된 평가가 많지는 않았는데요.

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 양이 많아요, 가성비가 좋아요, 친절해요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 여기 해물전이 아주 예술입니다. 가격도 비싸지 않아 가성비도 최고, 맛도 최고인 집입니다. 막걸리랑 먹으면 아주 좋아요.

● 양이 아주 많아요. 재료를 아낌없이 넣어주는 곳입니다.

● 해물전 양이 굉장히 많아요. 비빔국수랑 같이 먹으니 찰떡 궁합입니다.

 

함께 보면 재미있는 글

생활의달인 오픈런 타코 달인 광진구 서울3대타코 943회

생활의달인 오픈런 타코 달인 광진구 서울3대타코 943회

생활의달인 크루아상 미카엘 달인 양재동 빵집 서울 크루아상 best4

생활의달인 크루아상 미카엘 달인 양재동 빵집 서울 크루아상 best4

생활의 달인 m슐랭 라멘 달인 연남동 미슐랭 라멘집 위치 어디

생활의 달인 m슐랭 라멘 달인 연남동 미슐랭 라멘집 위치 어디