생활의달인 58년수타간짜장달인 중국집 성북구 보문동3대중식당이야기 은둔식달

생활의 달인 1054회에서는 보문동3대중식당이야기가 방송되었습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 성북구의 수타 간짜장달인의 중국집이었습니다.

생활의달인 1054회, 은둔식달 58년수타간짜장달인의 중국집은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 은둔식달 보문동3대중식당이야기

성북구에서 소문난 이 중국집은 근처에만 가도 짜장면 냄새가 진동을 한다고 해요.

 

오전 11시에 방문했음에도 이미 만석이라는 놀라운 광경을 자아내고 있었어요.

손님들의 테이블에는 거의 다 간짜장이 올라가 있었습니다.

생활의달인 잠행단도 웨이팅 후 입장할 수 있었습니다.

 

생활의달인 58년수타간짜장 달인

이곳은 주문을 하면 그때부터 바로 수타 간짜장을 만들기 시작해, 다른 중국집에 비해 좀 더 기다려야 한다는 단점이 있답니다.

이윽고 영접한 수타간짜장.

 

확실히 기계로 뽑은 면에 비해 굵기가 일정하지 않고 표면이 좀 더 울퉁불퉁하네요.

 

이제 짜장을 얹고 비벼봅니다.

윤기가 좌르르 흐르는 것부터가 일단 맛있어 보이는데요.

짜장만 먼저 먹어본 잠행단은 아주 구수하다고 했습니다.

 

짜장이 다른 곳에 비해 더 잘 비벼진다고 합니다.

찰진 식감이 있으면서도 이로 끊을 때는 또 잘 끊어지는 식감이 아주 좋다고 했습니다.

또 수타의 또 다른 장점은 소스가 면에 잘 밴다는 것이랍니다.

 

간짜장 소스를 많이 주는 편이라, 남은 간짜장 소스는 공깃밥을 추가해 비벼 먹었어요.

이곳의 사장님은 16살때부터 74살인 현재까지 쭉 수타로 짜장면을 만들어 왔다고 하네요.

 

생활의달인 1054회 은둔식달 성북구 58년수타간짜장달인의 중국집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 신진원이랍니다.

중식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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신진원

수타면이 유명한 중국집입니다.

 

신진원 메뉴 가격 (2026.11 기준)

✔ 짜장면 - 8,000원

✔ 간짜장 - 9,000원

✔ 탕수육 - 22,000원

✔ 짬뽕 - 9,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 성북구 지봉로20길 43

(지번 주소 : 서울 성북구 보문동5가 51)

※ 지하철 이용 시, 보문역 8번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 ~ 오후 9시 (재료소진 시 조기 마감)

★ 매주 일요일은 휴무할 수 있습니다. (확인 요망)

※ 이제 연세가 많으셔서 가게를 내놓고 은퇴를 준비중이라니 방문에 참고하세요.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 친절해요, 혼밥하기 좋아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 탕수육도 맛있고, 수타 간짜장은 완전 최고입니다.

● 내공 있는 노포 중국집입니다. 요즘 귀한 수타면을 하는 곳입니다. 간짜장 맛이 아주 좋고 짬뽕도 맛있습니다.

● 수타간짜장하고 볶음밥 먹었는데 둘 다 최고였어요.

 

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