생활의달인 영등포 식빵집 ㅈ식당셰프출신파티시에의식빵 최고의우유생크림식빵

생활의 달인 1049회에서는 빵의전쟁-최고의우유생크림식빵이 소개되었습니다.

생활의달인 1049회, 영등포구 ㅈ식당셰프출신파티시에의식빵 빵집은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 영등포구 ㅈ식당셰프출신파티시에의식빵

영등포구에 위치한 최고의우유생크림식빵을 만드는 곳은 동네 작은 빵집이었어요.

식빵 겉면의 진한 색상이 눈길을 끌었어요.

명장들은 빵의 색상이 아주 좋다고 했고, 색상이 진하지만 식빵은 달지 않다고 했습니다.

또 다른 명장은 프랑스 식빵 느낌이라고 했어요.

 

이곳의 제빵사는 프랑스 요리 국가대표 출신이라고 하네요.

예전에는 미슐랭 식당에서 근무했었는데, 현재는 제빵을 하고 있다고 합니다.

 

식빵속이 아주 촉촉해 보이는데요.

명장들은 가운데 부분이 담백하고, 유제품의 풍미와 부드러움이 느껴진다고 했습니다.

또 식빵의 겉부분은 과일향이 난다고 했는데요.

이곳의 제빵사는 구운 바나나와 레몬을 넣어 식빵을 만들기 때문에 식빵 겉면에서 과일향이 느껴지는 것이랍니다.

 

또 탕종은 천연탕종을 이용하고 있다고 해요.

 

식빵의 겉면 색깔이 진함에도 불구하고 식빵 껍질은 얇은 것으로 보아 숙성이 아주 잘 된 빵이라고 합니다.

영등포 ㅈ식당 셰프출신 파티시에의 식빵은 명장들의 최종 평가에서 세표 중 한표를 차지해, 2등을 차지했습니다.

 

생활의달인 1049회 영등포구 ㅈ식당셰프출신파티시에의식빵 빵집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 추계제빵소랍니다.

빵집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

반응형

 

추계제빵소

천연건포도발효종과 호밀발효종으로 12시간 저온숙성한 반죽을 만들어 건강한 빵을 만들고 있는 빵집입니다.

📌추계제빵소 인스타

 

추계제빵소 메뉴 가격 (2026.10 기준)

✔ 생식빵 - 7,500원

✔ 잡곡식빵 - 7,500원

✔ 크로아상 - 4,300원

✔ 앙버터잡곡바게트 - 5,500원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 영등포구 도신로60길 18 1층

(지번 주소 : 서울 영등포구 신길동 137-9)

※ 지하철 이용 시, 신길역 1번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간

✔ 월요일 ~ 금요일 : 오전 7시 30분 ~ 오후 7시 (라스트오더 9시)

✔ 토요일 : 오전 7시 30분 ~ 오후 5시 (라스트오더 9시)

★ 매주 일요일, 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 작은 빵집이지만 빵맛은 다른 빵집에 못지 않게 최고입니다.

● 빵도 맛있고, 사장님도 친절합니다.

● 빵들이 맛있고 소화가 잘돼서 애요하고 있는 빵집입니다.

 

함께 보면 재미있는 글

생활의달인 관악구 독일마이스터식빵 빵의전쟁 최고의우유생크림식빵

생활의달인 관악구 독일마이스터식빵 빵의전쟁 최고의우유생크림식빵

생활의달인 3대째남대문시장덕후 냉면집 남대문시장 중국식냉면

생활의달인 3대째남대문시장덕후 냉면집 남대문시장 중국식냉면

생활의달인 강북최고우동 달인 9년연속M슐랭 마포구 우동집 은둔식달

생활의달인 강북최고우동 달인 9년연속M슐랭 마포구 우동집 은둔식달