생활의달인 중랑 호박시루떡 달인 중랑구 떡집 대한민국최고의호박떡

생활의 달인 1028회에서는 빵의전쟁 - 대한민국최고의호박떡이 방송되었습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 중랑구에서 유명다하는 떡집이었습니다.

생활의달인 1028회, 중랑 호박시루떡 달인의 떡집은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 중랑호박시루떡

이곳은 이미 중랑구에서 유명한 떡집으로, 웨이팅까지 있는 떡집이랍니다.

 

이곳의 호박떡은 이미 전국 대회에서 우승한 경력이 있는 호박떡이랍니다.

시루떡처럼 위에는 팥이 올라가 있어 일명 호박시루떡이라 불리웁니다.

 

생활의달인 중랑 호박시루떡 달인은 과거 호텔 주방에서 근무하고, 또 궁중 음식을 배운 경력이 있답니다.

달인의 호박시루떡 비법을 살펴보니, 호박을 미나리와 함께 쪄내 호박에 미나리의 향긋함을 입혀준답니다.

 

멥쌀가루에 찐 호박을 넣어주고, 여기에 옥수수 우린 물을 넣은 두부, 그리고 녹두를 넣어준답니다.

옥수수 우린 물을 넣은 두부는 고소함을 배가시켜주고, 녹두는 부드러운 식감이 나올 수 있도록 도와준답니다.

이것을 곱게 빻고 체에 내려서 최대한 곱게 만들어줘 호박떡가루를 만들어줍니다.

 

 

팥 위에 호박떡가루 올리고 그 위에 다시 자른 생호박도 넣어줍니다.

다시 호박떡가루와 팥을 덮어 호박시루떡을 쪄낸답니다.

 

위 아래 묻어있는 팥의 달콤함과 고소함, 그리고 떡의 푹신한 식감에 더불어 사이 사이 씹히는 호박의 단맛까지 아주 완벽하네요.

손님의 평가는 찹쌀떡을 먹는 듯한 쫄깃함이 있고 맛있다고 하네요.

 

명장들에게 생활의달인 중랑호박시루떡 평가를 받아보았어요.

먹자마자 바로 훌륭하다는 평가를 받았어요.

떡도 촉촉하고, 팥고물 역시 촉촉함이 살아 있어 아주 좋다는 평가를 받았습니다.

중랑 호박시루떡은 심사위원 명장 3인의 만장일치 1위를 득표했습니다.

 

생활의달인 은둔식달 1028회 중랑구 중랑호박시루떡 떡집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 시루원이랍니다.

떡집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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시루원

전국대회에서 대상을 받은 단호박카스테라설기를 만든 떡명장이 만든 다양한 떡을 판매하고 있는 중랑구의 인기 떡집입니다.

 

시루원 메뉴 가격 (2026.04 기준)

✔ 단호박카스테라설기 (2개) - 3,000원

✔ 떡 1팩 - 3,000원 ~ 4,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 중랑구 동일로129길 35

(지번 주소 : 서울 중랑구 중화동 314-1)

※ 지하철 이용 시, 중화역 3번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 목요일 ~ 화요일 오전 7시 ~ 오후 7시

★ 매주 수요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 친절해요, 재료가 신선해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 여기 떡집 떡들 다 맛있습니다. 특히 단호박카스테라설기랑, 호박시루떡은 최고에요.

● 떡이 쫀득쫀득 아주 맛있어요. 인절미를 비롯해, 가래떡, 호박시루떡 등 다 맛이 좋습니다.

● 단호박설기는 늦게 가면 없을 정도로 인기 메뉴입니다. 보이면 바로 사세요. 너무 맛있어요.

 

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