남겨서뭐하게 소쿠리두부 짜박두부 두부보쌈 마포 양희은 이성미

이영자 박세리의 남겨서뭐하게 33회에서는 잠실을 찾아갔습니다.

게스트 이성미, 양희은과 찾아간 곳은 마포구의 두부요리식당이었습니다.

남겨서뭐하게 마포 소쿠리두부, 짜박두부, 두부보쌈 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

남겨서뭐하게 소백산 콩두부 풀코스

 

이곳은 당일에 만든 두부를 당일에 소진하고 있는 곳이라 늦게 가면 재료 소진으로 맛 볼 수 없는 식당이라고 합니다.

 

 

2018년 ~ 2026년 9년 연속 미슐랭 빕 구르망 선정 식당이기도 하답니다.

 

 

이곳에서는 소백산콩을 이용해 매일 두부를 직접 만들고 있답니다.

 

남겨서뭐하게 소쿠리두부

 

너무 귀여운데요?

소쿠리두부라고 해서 커다란 소쿠리를 예상했는데, 아주 앙증맞은 크기의 소쿠리가 등장했습니다.

 

 

소쿠리를 걷으면 하얀 두부가 나타나요.

소쿠리두부는 1일 20개 한정 판매하고 있답니다.

일반적인 두부는 프레스기를 이용해 간수를 빼지만, 소쿠리두부는 소쿠리에 담아내 자연스럽게 간수를 빠지게 해 만드는 시간이 좀 더 오래걸린답니다.

아무것도 안 찍고 그냥 먹어도 아주 맛이 좋다고 하네요.

 

짜박두부 보쌈

 

짜박두부는 두부와 육수가 핵심이라 할 수 있는데요.

특히 이곳의 육수는 채수에 솔치와 메가리를 넣고 만들어 육수가 시원하고 깊은 맛을 낸답니다.

소백산콩을 이용해 만든 두부야 두말하면 잔소리죠.

 

 

짜박두부 국물 맛을 양희은은 육수가 기가 막히다며 극찬했어요.

이영자, 박세리, 이성미 역시 국물맛을 칭찬했습니다.

두부찌개와는 전혀 다른 차원의 시원한 감칠맛이 좋다고 합니다.

 

 

짜박두부의 두부 맛을 본 양희은은 두부를 짜박하게 지지니 양념이 배어 감칠맛이 좋다고 했어요.

공깃밥에 짜박두부를 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다.

 

얼마 전 다른 프로그램에서 속초 짜박두부가 나와서 먹어보고 싶었는데, 언제 시간되면 남겨서뭐하게 두부요리집 가서 짜박두부 맛을 봐야겠다는 생각이 들었어요.

 

두부보쌈 대파김치

 

두부보쌈은 보쌈과 모두부가 함께 나옵니다.

 

 

보쌈 윤기가 좔좔 흐르는 것이 촉촉하고 맛있어 보입니다.

새우젓에 찍어 먹어도 맛있지만, 식당에서 직접 담가 2~3개월 숙성한 대파김치와의 조화도 아주 좋다고 합니다.

푹 익은 듯 시원한 대파김치는 모두부와 함께 먹어도 맛이 좋답니다.

 

남겨서뭐하게 33회 마포 소쿠리두부, 짜박두부, 두부보쌈 두부집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 황금콩밭이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등 정보는 아래에 있어요.

 

반응형

 

황금콩밭

 

소백산콩을 이용해 두부를 만드는 콩요리전문점입니다.

남겨서뭐하게 뿐 아니라 과거 더맛있는녀석들, 줄서는식당, 수요미식회 등 맛집 소개프로그램에 방송된 적이 있습니다.

 

황금콩밭 메뉴 가격 (2026.03 기준)

✔ 소쿠리두부 - 18,000원

✔ 냄비두부조림 - 32,000원

✔ 두부짜글이 - 12,000원

✔ 예약 코스메뉴 - 점심코스 40,000원 / B코스 50,000원 / A코스 60,000원 / 스페셜코스 80,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 마포구 마포대로16길 9

(지번주소 : 서울 마포구 아현동 424-11)

지하철 이용 시, 애오개역 4번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 3시 ~ 5시 / 라스트오더 2시, 8시 30분)

 

방문자 후기

 

방문했던 분들의 후기를 보면 '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

● 소쿠리두부는 그간 먹던 두부와 차원이 다르네요. 굉장히 고소하고 부드럽습니다.

● 두부보쌈 맛있습니다. 두부전골도 국물맛이 좋습니다.

● 두부가 차원이 다르네요. 고소한 두부 맛이 일품입니다. 보쌈, 두부완자 등 먹었는데 다 맛있었어요.

 

함께 보면 재미있는 글

남겨서뭐하게 통대나무 칼국수 닭칼국수 종로 비빔칼국수 통감자감자전 이성미

남겨서뭐하게 통대나무 칼국수 닭칼국수 종로 비빔칼국수 통감자감자전 이성미

생활의달인 프랑스남부요리달인 마포구 대구크림

생활의달인 프랑스남부요리달인 마포구 대구크림

남겨서뭐하게 갈비도삭면 은대구곤드레솥밥 초대형김밥 퓨전한식집 잠실 송리단길 서정희

남겨서뭐하게 갈비도삭면 은대구곤드레솥밥 초대형김밥 퓨전한식집 잠실 송리단길 서정희