반응형 홍대맛집1 생활의달인 토리노식뇨키달인 마포구 뇨끼달인 트러플크림뇨키 2025년 9월 22일 생활의 달인 1001회에서는 토리뇨식뇨끼달인이 소개되었습니다.생활의달인 1001회, 마포구 토리뇨식뇨키달인의 식당 어디인지 알아보았습니다. 생활의 달인 토리뇨식 뇨키 달인 서울 한 주택가에 웨이팅이 길게 늘어선 곳이 있었는데 이곳은 뇨키 달인의 식당이었습니다.뇨키는 이탈리아 파스타의 한 종류로 감자를 주재료로 쓰며 부드러운 식감을 추구하는 음식이랍니다. 이곳의 뇨끼는 너무 맛있어 한 손님은 이 식당이 자리를 옮길 때마다 그리로 찾아다니기까지 했다고 해요. 이탈리아에서 요리 공부를 한 달인의 시그니처 메뉴는 트러플크림뇨키랍니다. 이곳은 퀄리티 좋은 감자를 안정적으로 수급하기 위해 경기도 파주 외곽에 직접 밭을 일구어 키운 감자를 사용하여 뇨키를 만들고 있답니다.감자를 찌고 으깨.. 2025. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
