반응형 전현무계획2광주2 전현무계획2 홍어 홍어삼합 광주 양동시장 김대호 2025년 4월 18일, 전현무계획2 26회에서는 광주의 맛집들이 소개되었습니다.먹친구 김대호의 주도하에 찾아간 곳은 양동시장의 홍어집이었습니다.전현무계획2 광주 양동시장 홍어, 홍어삼합 홍어집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 홍어의 신세계 먹친구 김대호가 광주에서 도전해볼 음식으로 홍어를 꼽았습니다.양동시장을 간 후 홍어집으로 가기로 하자, 전현무는 난색을 표했습니다. 전현무계획2 홍어 애 양동시장에서는 신선한 홍어를 맛볼 수 있기에, 홍어 애도 맛볼 수 있답니다.홍어 애는 홍어의 간을 가리키는 말이에요. 홍어 애는 녹진한 풍미가 일품이라고 해요.김대호는 아무것도 찍지 않고 홍어 애를 맛보았는데요.비린내가 전혀 없고, 고소하다고 했습니다.이 말을 듣고 곽튜븐느 기름장에 찍어 먹어보곤느 .. 2025. 6. 5. 전현무계획2 광주 콩물 두유 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물 산수동 2025년 4월 18일, 전현무계획2 26회에서는 광주의 맛집들이 소개되었습니다.첫번재로 찾아간 곳은 맷돌로 콩물을 내는 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물집이었습니다.전현무계획2 광주 산수동의 콩물 가게는 어디인지 정보를 알아보았습니다. 전현무계획2 56년 전통 할머니표 맷돌 콩물 이곳은 SNS에서는 이미 핫한 콩물 가게라고 하는데요.전통방식인 맷돌로 콩을 갈아 콩물을 내는 곳이랍니다. 무려 1970년부터 시작해 56년 전통을 이어오고 있는 할머니표 콩물이랍니다. 전현무계획 콩물 이곳에서 사용하는 맷돌은 무려 50년이 넘은 맷돌이라고 해요.맷돌마저 원조네요. 콩을 씻을 때도 조리를 사용하고 있었어요.요즘 조리 보기 힘든데, 놀랍네요.1대 사장님인 할머니는 현재 나이가 89인데도 여전히 새벽 3시에 일.. 2025. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
