반응형 마포구맛집2 생활의달인 토리노식뇨키달인 마포구 뇨끼달인 트러플크림뇨키 2025년 9월 22일 생활의 달인 1001회에서는 토리뇨식뇨끼달인이 소개되었습니다.생활의달인 1001회, 마포구 토리뇨식뇨키달인의 식당 어디인지 알아보았습니다. 생활의 달인 토리뇨식 뇨키 달인 서울 한 주택가에 웨이팅이 길게 늘어선 곳이 있었는데 이곳은 뇨키 달인의 식당이었습니다.뇨키는 이탈리아 파스타의 한 종류로 감자를 주재료로 쓰며 부드러운 식감을 추구하는 음식이랍니다. 이곳의 뇨끼는 너무 맛있어 한 손님은 이 식당이 자리를 옮길 때마다 그리로 찾아다니기까지 했다고 해요. 이탈리아에서 요리 공부를 한 달인의 시그니처 메뉴는 트러플크림뇨키랍니다. 이곳은 퀄리티 좋은 감자를 안정적으로 수급하기 위해 경기도 파주 외곽에 직접 밭을 일구어 키운 감자를 사용하여 뇨키를 만들고 있답니다.감자를 찌고 으깨.. 2025. 9. 24. THE 맛있는녀석들 콩국수 짜박두부 마포구 콩요리 전문점 콩국수집 미슐랭 맛집 2024년 8월 16일 방송된 The맛있는녀석들 476회에서는 마포구 콩요리 전문점의 콩국수와 짜박두부가 소개되었습니다.더맛있는녀석들 '여름이라면 땀 흘리지마 특집' 두번째로 찾아간 곳은 콩요리 전문점인 콩국수집이었습니다.더 맛있는녀석들 콩국수 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는녀석들 콩국수집 마포구 콩요리 전문점 가게 입구를 들어서자 바로 보이는 미슐랭 맛집 인증! 무려 6년 연속 미슐랭에 선정된 곳이라고 합니다.또 가운데 있는 표시는 그린스타로 선정되었다는 것인데요.그린스타는 환경까지 신경쓰는 식당에 주어지는 증표라고 합니다. 콩요리 전문점답게 좋은 콩을 선별해, 매일 아침에 직접 두부를 만들고 있다고 해요.바로 만든 두부면 두부로 만든 요리도 기대되는 곳이네요. 이곳은 소쿠리에 두.. 2024. 8. 20. 이전 1 다음 반응형
