반응형 동네한바퀴쥐눈이콩청국장1 동네한바퀴 안성 쥐눈이콩청국장 식당 2025년 9월 13일 방송된 동네한바퀴 336회에서는 경기도 안성시를 찾아갔습니다.동네한바퀴 336회 안성 쥐눈이콩청국장 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 안성시 고부의 마음이 담긴 쥐눈이콩청국장 이만기가 찾아간 이곳 식당에서는 어르신 두분이 열심히 절구로 메주를 빻고 있었어요. 두분의 관계는 시어머니와 며느리였어요.열심히 돌절구에 무엇을 찧고 있나 봤더니 메주인데, 색깔이 노란색이 아니었는데요.이것은 까만색 쥐눈이콩이라는 것이었어요. 한켠에는 토굴이 있었는데요.그 안에는 장독이 잔뜩 있었어요.장독 안에는 새우젓, 무장아찌, 매실장아찌, 김치 등 다양한 먹거리가 들어 있었답니다. 이곳 청국장찌개 맛의 비결은 쥐눈이콩을 사용한 것에도 있지만 돌절구에 빻고, 또 온돌에서 직접 뜨는 것이 그 비결.. 2025. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
