반응형 동네한바퀴옥천2 동네한바퀴 알배기붕어찜 옥천 대청호 대청댐 맛집 동네한바퀴 357회에서는 충청북도 옥천군편이 방송되었습니다.대청호를 찾아간 이만기는 알배기붕어찜집을 방문하였습니다.동네한바퀴 356회 옥천 알배기붕어찜 식당 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 대청호가 품은 고향의맛 알배기붕어찜 이만기는 대청호를 거닐다 고기를 잡고 있는 어부를 발견하고, 어부의 아내가 운영하고 있다는 붕어찜집에 방문했습니다.민물고기는 겨울에 동면을 하는데 붕어만은 예외라고 해요.붕어는 겨울철에 알을 품는다고 합니다. 겨울철 붕어는 살이 단단하고 맛이 좋다고 해요.또 붕어알도 별미라고 하네요. 시래기 또한 겨울 붕어와 찰떡 궁합이랍니다.시래기는 직접 농사지어 말려 만든 것이랍니다. 동네한바퀴 옥천 붕어찜집은 직접 잡은 붕어와 직접 지은 농산물을 이용해 붕어찜을 만들고 있답니다. 동네한.. 2026. 2. 15. 동네한바퀴 원조생선국수 옥천 생선국수집 도리뱅뱅 청산면 동네한바퀴 357회에서는 충청북도 옥천군편이 방송되었습니다.이만기는 생선국수집을 찾아 원조생선국수를 맛보았는데요.동네한바퀴 356회 옥천 생선국수, 도리뱅뱅 생선국수집 정보를 알아보았습니다. 동네한바퀴 99세노모와 막내딸이 지키는 원조생선국수 옥천군 청산면을 거닐던 이만기는 많은 곳에 생선국수집이 있는 것을 발견했는데요.그 중 한 곳을 찾아 들어갔습니다. 식당 안에 들어가니 올해로 99세라는 할머님이 이만기를 반겨주었습니다.이분이 바로 원조 생선국수집을 만든 분이라고 하네요.현재는 99세 할머니는 일을 도와주고 있고 막내딸이 식당을 운영하고 있다고 해요. 누치, 숭어, 붕어 등을 재료로 하여 만든다고 하는데요.생선이 아주 신선해 보이네요. 잘 손질한 생선은 장장 12시간을 달여내는데요.이렇게 오래 .. 2026. 2. 15. 이전 1 다음 반응형
