반응형 더맛있는녀석들옻오리백숙1 더맛있는녀석들 옻오리백숙 남양주시 오리백숙집 맛녀석 아재특집 2025년 1월 17일 더맛있는녀석들 498회에서는 아재특집이 방송되었습니다.첫번째로 찾아간 곳은 아재들의 소울푸드 옻오리백숙집이었습니다.더 맛있는 녀석들 남양주시 옻오리백숙 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 더 맛있는 녀석들 옻오리백숙집 이곳은 옻나무장인이 직접 대배한 옻나무만 사용하고 있다고 합니다. 매년 늦가을에서 초겨울 사이 채취한 옻나무피를 10시간 동안 우려내 옻육수를 낸 후, 여기에 당일 도축한 오리와 각종 약재를 넣어 옻오리백숙을 만들고 있다고 합니다.부추를 좋아하는 분들은 부추를 추가해서 옻오리백숙 육수에 데쳐 먹으면 맛있다고 하네요. 옻오리백숙과 어울릴만한 소박한 기본 반찬들이 나왔습니다. 한 눈에 봐도 육수가 진해보이는 옻오리백숙도 바로 나왔어요. 집게로 오리를 집어보자 .. 2025. 1. 18. 이전 1 다음 반응형
