반응형 남겨서뭐하게대학로바비큐1 남겨서뭐하게 대학로 바비큐 5성급호텔셰프의 텍사스정통바비큐 플래터 2025년 12월 3일 방송된 이영자 박세리의 남겨서뭐하게 20회에서는 바비큐 식을 찾아갔습니다.20회 게스트 박용택, 김선우와 함께 찾아간 곳은 대학로 5성급호텔셰프의 텍사스 정통방식 레스토랑었습니다.남겨서뭐하게 대학로 텍사스식 바비큐집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 남겨서뭐하게 텍사스 정통 바비큐 이날은 세리 추천으로 대학로에 미국 텍사스 정통방식의 바비큐를 판매하는 식당으로 향했습니다. 식당 내부에 들어가니 기차 안에 참나무 장작이 가득 들어있는 것을 볼 수 있었어요.이곳은 텍사스에서 사용하는 방식 그대로 Low & Slow 방식으로 고기를 굽고 있답니다. 이곳에서 사용하는 소고기는 미국 소고기 중 상위권 등급인 CBA등급을 사용하고 있으며 비프립과 브리스킷 부위를 이용하고 있다고 합니다.돼.. 2025. 12. 4. 이전 1 다음 반응형
