더맛있는녀석들 북경오리 고추잡채 고양시 맛녀석 511회 파리에서베이징까지특집

2025년 4월 18일 더맛있는녀석들 511회에서는 파리에서 베이징까지 어떻게 가요 특집이 방송되었습니다.

두번째로 찾아간 곳은 북경오리집이었습니다.

더 맛있는 녀석들 고양시의 북경오리집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

더 맛있는 녀석들 고양시 북경오리

 

파리에서 베이징까지 어떻게 가요 특집, 이번에는 베이징하면 유명한 베이징덕을 먹으러 갔어요.

더맛있는녀석들은 고양시에 위치한 북경오리집을 찾았습니다.

 

 

이곳의 북경오리는 북경오리를 전문으로 하는 농장에서 공수해, 코팅과 숙성 작업을 매장에서 직접하고 있다고 해요.

오리 한마리가 테이블까지 나오는데는 48시간이 걸린다고 합니다.

 

 

맛녀석에서 찾아간 고양시의 북경오리집은 자차이와 단무지, 볶은땅콩 그리고 차가 나오는데요.

차는 자스민과 겨우살이를 혼합한 차라고 해요.

 

 

맛나게 구워진 구릿빛 북경오리가 나왔습니다.

 

 

이곳에서는 전문가가 손님 테이블 앞에서 직접 오리고기 카빙을 해준답니다.

북경오리는 숙련된 전문가가 카빙을 해야 오리살이 부스러지지 않게 잘 낼 수 있다고 해요.

 

 

전문가의 솜씨가 느껴지는 북경오리네요.

북경오리 먹은지 오래됐는데, 방송 보니 저도 먹으러 가고 싶어졌어요.

 

 

맛녀석 멤버들은 우선은 밀전병에 싸지 않고, 껌질과 고기를 야장에 찍어 먹어보았어요.

오리고기의 바삭한 껍질을 맛본 맛녀석 뚱친즈는 바로 감탄을 하기 바빴습니다.

오리껍질은 오리고기에서 나오는 기름만으로도 화덕에 구울 때 튀기듯 구워지기 때문에 굉장히 바삭하고 고소하답니다.

 

 

오리껍질은 설탕에, 살코기는 소금에 찍어 먹는것도 맛있다고 하는데요.

북경오리를 먹으면서 설탕에 찍어 먹어본 적이 없는데 이 조합이 정말 환상적이라고 맛녀석 멤버들 모두들 극찬했습니다.

 

 

북경오리 살코기 부분은 밀전병에 싸서 먹는게 진리죠.

밀전병 안에 오리고기와 파, 오이, 야장을 넣어 쌈을 싸먹으면 된답니다.

속살이 촉촉한 오리고기 밀전병 역시 뚱친즈 모두의 마음을 사로잡기에 부족함이 없었어요.

 

고추잡채

 

맛있는녀석들에서는 고추잡채도 주문했어요.

고추잡채와 꽃빵이 나왔는데요.

 

 

고추잡채를 추가로 먹는 줄 알았더니, 역시 맛잘알들이라 그런지 북경오리와 고추잡채를 꽃빵과 함께 먹더라고요.

생각지도 못한 조합인데 보기만 해도 맛있을 것 같은 조합이네요.

 

짜장면 사천탕면 게살볶음밥

 

맛녀석 멤버들은 마무리 식사로, 발효춘장으로 만든 짜장면, 사천탕면, 그리고 게살볶음밥을 먹었어요.

특히 이곳의 게살볶음밥은 생게살을 이용해 만들고 있다고 하네요.

 

더 맛있는 녀석들 511회 고양시 북경오리 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 하인선생 일산점이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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하인선생 일산점

 

하인선생은 현대식 감각의 중국요리 전문점으로 분당, 일산, 하남, 세종, 송도 등에 지점이 있습니다.

 

하인선생 메뉴 가격

✔ 북경오리 - 한마리 110,000원 / 반마리 65,000원

✔ 고추잡채 - 소 38,000원 / 중 48,000원

✔ 발효춘장면 - 12,000원

✔ 사천탕면 - 16,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경기 고양시 일산동구 무궁화로 359

(지번 주소 : 경기 고양시 일산동구 식사동 833-14)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 30분 ~ 오후 10시

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 친절해요, 주차하기 편해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 런치세트 코스 요리로 먹었는데, 모든 요리 하나하나가 다 맛있어서 만족스럽게 먹고 왔어요.

● 북경오리 잡내 없고 정말 맛있네요.

● 모든 요리가 재료가 신선함이 느껴집니다. 맛있는 중국집입니다.

 

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