전현무계획 인천 차이나타운 산동요리 오향장육 가지만두 뚝배기백짬뽕 산동포자

2024년 5월 31일 방송된 전현무계획 16회에서는 지난주에 이어 인천의 맛집들이 소개되었습니다.

전현무와 곽튜브는 인천 차이나타운의 산동요리 중국집을 찾아 오향가지, 가지만두, 뚝배기 백짬뽕, 산동왕만두 (산동포자), 탄탄면 등을 먹었습니다.

전현무계획 인천 차이나타운 산동 중국집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획 차이나타운 산동요리 중국집

 

인천 차이나타운의 웬만한 중국집들은 방송을 안 탄곳이 없어요.

전현무와 곽준빈은 여러 곳을 둘러보다 산동요리를 하는 중국집을 발견하고 그리로 발걸음을 옮겼습니다.

 

 

산동요리는 간장과 파, 마늘, 생강을 많이 사용해 한국인들에게도 거부감이 없는 편이에요.

 

전현무와 곽튜브가 찾은 이 산동식 중국집은 3대째 화교인 사장님이 운영하는 중식당이었어요.

2005년도에서 중국 광동에서 요리 대회에 참가해 1등인 금상도 받았다니, 믿을만한 중국집이겠어요.

전현무계획 산동요리 고수를 만나다!

 

오향장육

 

오향장육은 산동의 대표적인 요리입니다.

기름기가 적은 앞사태를 얇게 저민 후, 팔각, 산초, 후추알, 정향, 소희양 등 오향 가득한 소스를 부어 완성하는 음식입니다.

다섯 가지 향신료로 맛을 냈다 하여 오향장육이랍니다.

 

 

오향장육에 들어있는 묵같기도 하고, 곤약같기도 한 이것은 짠슬이라는 것인데요.

육수에 돼지껍질을 넣어 오래 끓인 후 굳힌 것이랍니다.

 

 

전현무는 오향장육이 지방이 쏙 빠져 다이어터들에게도 아주 좋겠다고 했어요.

또 이곳의 오향장육은 간도 잘 맞아 아주 맛나다고 했습니다.

평소 고수를 못 먹는 곽튜브는 이날 고수를 얹어 고기를 먹으며, 이 정도면 고수도 먹을 수 있겠다고 했어요.

저도 고수를 못 먹는데 한 번 도전해봐야겠는걸요.

 

뚝배기 백짬뽕

 

이곳에서 직접 뽑은 면발을 사용한 뚝배기 백짬봉이 나왔습니다.

곽튜브는 이 집 뚝배기 백짬뽕이 완전 제대로라며 면치기 먹방을 보여주었어요.

 

 

인천 차이나타운에 백짬뽕 하는 중국집이 여러 곳 있는데, 이곳은 뚝배기에 나오는 백짬뽕인 점이 특이하네요.

 

가지만두

 

저도 중국에서 몇 가지 만두를 먹어봤지만 가지만두는 처음 보네요.

가지를 썰어 그 사이에 고기를 다져 넣은 만두인데요.

가지를 안 좋아하는 사람도, 가지만두는 가지 맛은 거의 나지 않고 가지의 촉촉함만 남아 먹을 수 있다고 해요.

 

 

가지만두를 베어물자마자 전현무는 눈을 동그랗게 뜨고 놀랐어요.

전현무와 곽튜브 모두 가지만두를 극찬했어요.

특히 이곳에서 나오는 새콤짭짤한 중국간장에 찍어먹으면 더욱 맛있다고 했어요.

 

산동포자

 

산동포자는 중국어로 '빠오즈'라고 한답니다.

한국식으로 말하면 왕만두 정도로 볼 수 있겠어요.

찐빵처럼 만두피가 두꺼운 것이 특징이에요.

 

 

만두피도 이곳에서 직접 밀가루 반죽을 해서 만든 만두피를 사용해요.

각종 야채들과 고기가 들어있어 한국인들 입맛에 전혀 부담이 없는 맛이랍니다.

 

전현무계획 인천 차이나타운의 산동요리 고수 주방장이 있는 중국집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 인천 차이나타운에 위치한 산동주방이라는 곳이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

 

산동주방

 

산동요리를 전문으로 하는 산동주방은 화교가 운영하는 중국집으로, 동파육, 오향장육, 가지만두, 산동포자, 군만두 등이 유명한 중국집입니다.

산동주방 홈페이지에서 더욱 다양한 이곳의 메뉴들을 만나볼 수 있어요.

 

📌산동주방 홈페이지

 

산동주방 메뉴 가격

✔ 오향장육 - 18,000원

✔ 뚝배기 백짬뽕 - 11,000원

✔ 가지만두 - 20,000원

✔ 산동포자 - 8,000원

✔ 탕수육 - 22,000원

 

위 메뉴 외에도 단품 메뉴 종류도 상당히 많고, 또 세트메뉴도 있는데 위에 알려드린 산동주방 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.

 

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영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 인천 중구 차이나타운로 38 북성동2가

 

✅ 영업시간

✔ 수요일 ~ 월요일 : 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 30분 (브레이크타임 오후 3시 ~ 4시 30분 / 라스트오더 7시 30분)

★ 주말(토, 일요일) 및 공휴일에는 브레이크타임 없습니다.

✔ 매주 화요일은 정기 휴무일

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면 음식이 맛있어요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요, 재료가 신선해요, 가성비가 좋아요, 양이 많아요 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

자세한 후기들도 살펴봤는데요.

· 세트요리가 있어 좋아요. 만두, 딤섬 요리들이 다 맛있네요.

· 중국식 냉면을 먹어봤는데 맛이 산뜻하고 아주 맛있어요.

· 오향장육 고기와 간자소스가 잘 어우러져 정말 맛있네요.

 

위와 같이 대체로 맛있다는 후기들이 많았어요.

다음에 인천 차이나타운 갈 때 방문해봐야겠어요.

 

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