전현무계획4 북어탕 50년전통 고양 통북어탕집 토당동

전현무계획4 17회에서는 경기북부의 맛집들을 찾아갔습니다.

첫번째로 방문한 곳은 고양시의 50년전통 북어탕집이었습니다.

전현무계획4 고양시 통북어탕 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획4 고양시 50년전통북어탕집

경기 북부의 맛, 첫번째로 찾아간 곳은 고양시의 50년전통 북어탕집이었습니다.

 

식당 안에 들어오자마자 북어향이 짙게 난다고 했어요.

간판은 허름해 보여도 일주일에 사용하는 통북어만 해도 무려 1500마리라고 하네요.

 

이곳의 김치는 강원도 영월 배추를 이용해 만든다고 합니다.

강원도 영월 고랭지 배추를 이용해 만든 김치는 찢어 먹을 수 있도록 장갑을 같이 주신답니다.

김치를 먹어본 곽튜브와 전현무는 갓 담근 김치처럼 너무 맛있다며 연신 김치를 먹었습니다.

 

전현무계획4 북어한마리가통째로 얼큰한 북어탕

지금까지 우리가 보던 북어탕과는 완전히 다르네요.

북어가 잘게 찢어진 형태가 아닌 반으로 꺾인 통북어가 들어 있습니다.

또 국물도 빨간 국물이었어요.

두부는 해수두부 추가를 한 것으로, 이 두부는 강원도 주문진산이랍니다.

 

전현무계획4 고양시 북어탕은 미리 끓여져 나오는 것이 아닌 자리에서 한 번 더 끓여 먹는 방식이랍니다.

김치를 맛있게 먹고 있는 사이 북어탕이 끓었어요.

 

국물맛을 본 전현무와 곽튜브는 시원칼칼함이 끝내준다고 했습니다.

 

이틀간정성껏쪄낸 부들쫄깃 반건조북어탕

안에 든 통북어살은 한 번 쪄내서 넣은 것이라 굉장히 부드러워 굳이 젓가락으로 찢지 않고 숟가락만 사용해도 찢어진답니다.

북어살이 쫄깃하면서도 부드럽다고 했습니다.

통북어는 이곳의 비법 양념을 이용해 두차례에 걸쳐 쪄낸 후 탕에 넣는다고 합니다.

 

해수두부 역시 아주 부드럽고 맛있어 꼭 추가하라고 하네요.

 

전현무계획에서는 라면사리도 추가해 넣었어요.

그 사이 북어대가리가 국물에 더 우러나 국물이 더 진해졌답니다.

 

라면맛도 좋다고 하니 밥 한그릇 드시고 더 드실 수 있는 분은 라면사리도 추가해 드세요.

김치가 워낙 맛있어 라면에 김치 조합도 끝내준답니다.

 

전현무계획4, 17회 고양시 북어탕집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 능곡할머니북어탕 본점이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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능곡할머니북어탕 본점

50년전통 3대째 이어 운영해 오고 있는 북어탕집입니다.

 

능곡할머니북어탕 메뉴 가격 (2026.10 기준)

✔ 북어탕 - 11,000원

✔ 해수두부 - 1,000원

✔ 북어 1마리 추가 - 9,500원

✔ 김치 1kg 포장 - 15,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경기 고양시 덕양구 토당로 66-15 1층

(지번 주소: 경기 고양시 덕양구 토당동 330-6)

지하철 이용 시, 능곡역 1번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 7시 ~ 오후 3시 (라스트오더 2시 30분)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 북어탕이 끝내줍니다. 술 먹은 다음날 해장으로 특히 좋아요.

● 북어탕 맛집이에요. 국물이 시원칼칼하니 좋아요. 두부 꼭 추가하고, 마지막에 라면 사리도 강추해요.

● 오래된 북어탕집. 북어탕 맛있고, 김치도 맛있어요.

 

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