생활의달인 만두의달인 종로구 10년연속M슐랭만둣집의원조

생활의 달인 1037회에서는 만두의달인이 소개되었습니다.

생활의달인 1037회, 전설의귀환 종로구 10년연속M슐랭만둣집의원조 만두의달인 만두가게는 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 종로구 만두의달인

종로구 도롯가에 위치한 한 만두가게.

이곳은 과거 용산구에서 만두가게를 하다가 홀연히 사라진 곳이었는데요. (참고로 그곳 이름은 구복만두였습니다.)

종로구에서 다시 문을 열어 생활의달인에서 찾아갔습니다.

이석증으로 인해 조카에게 가게를 물려주고 쉬다가 이번에 종로구에서 다시 만두가게를 열었다고 합니다.

 

중국식만두, 육즙만두 등 다양한 중국식 만두를 만드는 곳인데요.

여기 용산구에 있을 때 저도 방문해봤던 곳이라 굉장히 반가웠어요.

 

만두를 튀기듯 쪄내 아래는 바삭바삭하면서도 만두의 윗부분과 만두속은 촉촉함이 남아있답니다.

만두소는 고기와 새우가 듬뿍 들어 있어 맛이 없을 수 없답니다.

또 육즙도 아주 풍부하다는 고객들의 평이 이어졌어요.

 

풍부한 육즙의 비밀은 바로 돼지껍데기라는데요.

잘 손질한 돼지껍데기 위에 미나리를 얹어 쪄낸 후, 사골뼈, 닭과 함께 삶아내 혼합육수를 만들어 이것을 굳혀 만두소에 넣어준답니다.

또 대나무잎과 산사열매 우린 물도 넣어준답니다.

 

돼지고기, 양파, 대파, 표고버섯 등 다양한 재료와 함께 잘 섞어서 만두소를 만들어내면 육즙이 풍부한 만두의달인만의 만두가 만들어진답니다.

 

육즙만두는 이곳에서 꼭 맛보아야 할 만두랍니다.

 

생활의달인 1037회 은둔식달 강원도 양양 전설의 막국수 달인 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 장만만두랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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장만만두

중국인이 운영하고 있는 중국식 만두를 맛볼 수 있는 만두가게입니다.

 

장만만두 메뉴 가격 (2026.06 기준)

✔ 고기만두 - 10,000원

✔ 새우만두 - 12,000원

✔ 육즙만두 - 12,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 종로구 보문로 21

(지번 주소 : 서울 종로구 숭인동 1209)

※ 지하철 이용 시, 신설동역 12번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 11시 ~ 오후 9시

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 친절해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 만두도 맛있는데 양념장도 굉장히 맛있어요. 육즙만두 추천해요!

● 중국식만두를 맛볼 수 있는 곳. 정말 맛있어요.

● 만두 메뉴만 파는게 아쉽긴 한데 만두는 진짜 맛있습니다.

 

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