생활의달인 1966년개업 메밀국수달인 중구 은둔식달

생활의 달인 1035회에서는 1966년개업한 메밀국수달인이 소개되었습니다.

생활의달인 1035회, 은둔식달 서울 중구 1966년개업 메밀국수달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의달인 은둔식달 1966개업메밀국수달인

이번에는 서울 중구 남대문으로 찾아갔어요.

무려 1966년에 개업해 61년째 운영중인 메밀국수 전문점이랍니다.

 

판메밀을 주문하면 주전자가 나오는데요.

그 안에는 메밀국수 육수가 들어있답니다.

 

61년 역사의 메밀국수는 2층으로 나와 양이 푸짐했어요.

메밀면부터 먹어본 잠행단은 상당히 부드럽다고 했어요.

 

주전자에 담겨나온 메밀국수 육수의 맛을 본 생활의달인 잠행단은 생선향이 진하게 난다고 했어요.

 

파와 간 무를 취향껏 넣어 국물을 완성해줍니다.

메밀면을 넣고 메밀국수를 먹어본 생활의달인 잠행단은 면도 면이지만 이 장국이 핵심이라고 했어요.

첫 맛은 강하다는 느낌이 들지만 면을 넣으면 강한 맛이 사라지면서 면에 싹 흡수되는 느낌이 좋다고 했습니다.

 

어머니에 이어 2대째 운영해오고 있다는 이곳은 메밀면을 어머님의 레시피 그대로 자가제면하고 있답니다.

메밀, 메밀껍질, 밀가루를 섞어 제면을 하는데요.

커다란 홍두깨에 몸을 실어 반죽을 한답니다.

 

이렇게 만들어진 메밀반죽은 얇게 폈는데도 무려 2kg 아령을 버텨내는 힘을 가지고 있답니다.

기계로 뽑아낸 면이 아닌 옛날 방식을 고수해온 면은 역시 남다르네요.

 

생활의달인 1035회 은둔식달 1966년개업 메밀국수달인의 메밀국수집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 송옥이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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송옥

1966년 개업해 2대째 운영해오고 있는 메밀국수집으로 메인 메뉴는 메밀국수와 우동입니다.

 

송옥 메뉴 가격 (2026.06 기준)

✔ 판메밀국수 - 11,000원

✔메밀비빔국수 - 11,000원

✔ 튀김우동 - 10,000원

✔ 송옥우동 - 10,500원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 중구 남대문로1길 11

(지번 주소 : 서울 중구 남대문로4가 17-35)

※ 지하철 이용 시, 시청역 7 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 ~ 오후 8시

★ 10월 ~ 4월 매주 일요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 혼밥하기 좋아요, 재료가 신선해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 메밀국수랑 우동이 맛있는 곳입니다.

● 판모밀이 맛있어요. 육수가 맛있고 면이 부드럽습니다.

● 판모밀 노포 맛집입니다.

 

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