더맛있는녀석들 흑백요리사 만두 유니짜장 가지간짜장 멘보샤 마포구 중국집 맛녀석 559회 맛둥이홍이수특집

더맛있는녀석들 559회에서는 맛둥이홍이수특집이 방송되었습니다.

첫번째로 방문한 곳은 마포구에 위치한 중국집이었습니다.

더 맛있는 녀석들 마포구 흑백요리사백수저맛집 - 만두, 유니짜장, 가지간짜장, 멘보샤 중식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

더 맛있는녀석들 면요리특별먹방 흑백요리사 백수저 맛집

 

홍이수어린이가 편지를 보내 더맛있는녀석들에게 면요리 특별 먹방을 부탁했답니다.

그래서 맛둥이홍이수특집 첫번째로 방문한 곳은 면치기를 제대로 보여줄 중식당이었어요.

이곳은 흑백요리사 황진선셰프가 운영하고 있는 중국집이었어요.

 

더맛있는녀석들 흑백요리사's 만두

첫번째로 나온 것은 군만두와 찐만두였어요.

 

흑백요리사의 만두는 육즙이 풍부해 맛녀석 멤버들 모두를 감동시켰습니다.

잡내는 없고 고기향이 팡팡터져 깔끔하면서 진하다고 했습니다.

 

군만두의 아래쪽은 찐만두 느낌이고 윗쪽은 군만두 느낌이었어요.

만두피가 바삭하면서도 쫄깃한 느낌이 좋다고 하네요.

셰프는 군만두를 먹고나서 생마늘을 하나 먹으라고 했는데요.

이렇게 먹어본 맛녀석 멤버들은 군만두를 먹고 난 뒤에 오는 알싸한 마늘맛이 아주 좋다고 했습니다.

 

유니짜장

유니짜장 위에 올라간 것은 돼지기름을 빼고 남은 것을 튀겨낸 것이라고 합니다.

잘 비빈 후 먹을 때 하나씩 씹히면 그 식감이 아주 좋다고 해요.

 

유니짜장 너무 맛있어 보여요.

이곳의 유니짜장은 양파나 다른 채소들이 다른 중국집에 비해 좀 더 크게 썰어 넣어 식감이 더욱 좋답니다.

김준현은 달지 않은데 달콤하고, 짜지 않은데 짭쪼름한 맛이 아주 좋다고 했습니다.

 

황\진선셰프는 캡사이신을 살짝 넣어 비벼 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 했는데요.

고춧가루에 비해 깔끔하고 매콤한 매운맛이 매력적이랍니다.

 

가지간짜장

가지간짜장은 우리가 알고 있는 간짜장에 가지볶음이 들어간 것인데요.

가지를 돼지기름에 볶아내 마치 고기를 먹는 느낌이 든다고 해요.

 

가지간짜장 안에 든 채소들은 크기가 큼직큼직해 각각의 식감이 잘 살아 있었어요.

또 안에 든 가지는 식감이 제대로 살아 있고 맛도 아주 좋다고 했습니다.

 

육ㅇㅇ

이 요리는 돼지목살로 만들었다고 해요.

고기가 아주 부드러워 숟가락로도 자를 수 있답니다.

 

아래깔린 야채와 고기를 소스와 함께 떠서 먹으면 맛을 제대로 느낄 수 있답니다.

 

시그니처 멘보샤

더맛있는녀석들 마포구 중국집의 시그니처 메뉴는 멘보샤랍니다.

이곳은 멘보샤를 더 맛있게 만들기 위해 멘보샤 전용 식빵을 자체 개발했다고 합니다.

 

깨물자마자 콰삭한 느낌이 좋고, 속은 촉촉하면서 탱글한 새우의 식감이 제대로 살아 있다고 했어요.

 

더 맛있는 녀석들 559회 맛둥이홍이수특집 유니짜장, 가지간짜장, 멘보샤 중식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서교동 진향이랍니다.

중국집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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서교동 진향

왕육성셰프와 황진선셰프가 운영하고 있는 중식당으로 멘보샤와 더불어 군만두와 가지간짜장이 유명합니다.

 

서교동 진향 메뉴 가격 (2026.03 기준)

✔ 가지간짜장 - 10,000원

✔ 수제군만두 (4개) - 8,000원

✔ 유니짜장 - 8,000원

✔ 멘보샤 6개 - 30,000원 / 회원가 24,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 마포구 월드컵북로1길 62 1층

(지번 주소 : 서울 마포구 서교동 375-32)

지하철 이용 시, 합정역 2번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간

✔ 월요일 ~ 금요일, 일요일 : 오전 7시 ~ 오후 10시 오전 11시 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 2시 ~ 5시 / 라스트오더 8시 30분)

✔ 토요일 : 오전 7시 ~ 오후 11시 오전 11시 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 2시 30분 ~ 5시 / 라스트오더 8시 30분)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 가지간짜장 정말 맛있습니다. 간짜장 안에 든 채소도 적당히 잘 볶아져 물컹거림이 전혀 없고 식감이 좋습니다. 사이사이 씹히는 가지의 맛이 일품입니다.

● 가지간짜장 소문대로 맛있네요. 군만두도 같이 주문했는데 겉바속촉 제대로에 최고였습니다.

● 요리들이 다 맛있네요. 멘보샤는 왜 유명한지 고개가 끄덕여지는 맛이었습니다.

 

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