전현무계획3 여수 갯장어샤부샤부 새조개샤부샤부 갯장어회 남산동

전현무계획3 16회에서는 여수의 맛집들을 찾아갔습니다.

먹친구 여경래셰프와 끝으로 찾아간 곳은 갯장어와 새조개를 맛볼 수 있는 실내포장마차(?), 식당(?)이었습니다.

전현무계획3 여수갯장어회, 갯장어샤부샤부, 새조개샤부샤부 등을 맛본 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획3 여수초특급보양식 갯장어 새조개

 

여수에서의 마지막 장소는 항구 인근에 위치한 실내포장마차 느낌의 식당이었습니다.

 

 

식탁을 가득채우는 차원이 다른 여수 인심의 밑반찬들을 만나볼 수 있었어요.

호롱이, 전복, 물메기찜, 석화, 부침개 등 밑반찬이 정말 푸짐하네요.

 

전현무계획3 오독한뼈째회 담백한튀김 다양하게 즐기는 갯장어

 

갯장어뼈회가 나왔는데요.

이것도 따로 주문한 것이 아니라 하모를 주문하면 기본으로 나오는 것이랍니다.

신선한 갯장어를 뼈째 썰어내 오독하게 씹히는 식감도 있는 갯장어회를 즐길 수 있어요.

 

 

갯장어튀김 역시 밑반찬으로 나온답니다.

카레가루가 살짝 들어간 튀김은 향도 좋고, 맛도 좋답니다.

 

겨울보양식의끝판왕 갯장어샤부샤부

 

갯장어 뼈를 고아 만든 뽀얀 국물의 갯장어샤부샤부가 나왔어요.

국물이 끓으면 갯장어를 집어 넣어 익혀 샤부샤부 형태로 먹으면 된답니다.

 

 

갯장어샤부샤부는 칼집 덕분에 꽃이 핀 듯한 느낌이었어요.

전현무는 양파 위에 간장 찍은 갯장어샤부샤부와 쌈장, 마늘 등을 얹어 한입에 먹는 방식을 추천했어요.

갯장어샤부샤부를 먹어본 전현무, 곽튜브, 여경래셰프는 기가 막힌 갯장어의 맛에 흠뻑 빠졌는데요.

기름기가 빠져 담백하면서도 살이 아주 부드러워 장어구이와는 또 다른 맛과 식감이 느껴진다고 합니다.

 

지금안먹으면아쉬운 제철별미 새조개

 

새조개는 딱 이철에 먹어야 제맛이라고 하는데요.

참고로 새조개는 12월 ~ 3월이 제철이라고 합니다.

얼핏봐서는 주꾸미같은 느낌이 들기도 하네요.

 

 

새조개샤부샤부 육수는 멸치베이스의 육수랍니다.

 

 

새조개 맛을 본 여경래는 엄청 부드럽다고 했어요.

전현무와 곽튜브는 씹을수록 단맛이 우러나온다고 했어요.

 

 

함께 나온 각종 야채도 샤부샤부에 넣어 데쳐서 새조개와 함께 먹으면 맛있다고 하네요.

익히며녀 단맛이 나는 시금치는 초장에 찍어 먹는 것이 맛있다고 하네요.

 

바다향가득한 새조개라면

 

라면이나 죽을 추가할 수 있는데요.

전현무계획3에서는 라면사리를 추가했어요.

새조개 덕분에 아주 달고 감칠맛이 나는 별미 라면이라고 했어요.

 

전현무계획3, 16회 여수 갯장어샤부샤부, 새조개샤부샤부 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 황가네하모랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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황가네하모

 

신선한 장어요리, 새조개 요리 등을 맛볼 수 있는 해산물전문점입니다.

 

황가네하모 메뉴 가격 (2026.02 기준)

✔ 하모 - 소 (2인) 100,000원 / 중 130,000원 / 대 150,000원

✔ 새조개샤브샤브 - 소 (2인) 100,000원 / 중 130,000원 / 대 150,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 전남 여수시 남산남1길 20-1 당머리마을

(지번 주소: 전남 여수시 남산동 27-8)

 

✅ 영업시간

✔ 월요일 ~ 금요일 : 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 30분 (라스트오더 7시 40분)

✔ 토요일, 일요일 : 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 2시 30분 ~ 5시 / 라스트오더 7시 40분 )

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 하모골목에 있는 곳 중 여기가 제일 괜찮은것 같아요. 밑반찬 잔뜩 나오는데 맛도 좋고, 갯장어도 맛있어요.

● 2층 테라스 뷰가 정말 좋습니다. 하모 시키면 회랑 튀김도 나오는데 튀김이 특히 맛있네요. 술이 쭉쭉 들어갑니다.

● 여수 와서 먹은 곳 중 가장 만족한 곳이었어요. 바다뷰도 좋고 음식도 맛있고 양도 푸짐합니다.

 

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