전현무계획3 양수백 부산 46년전통 양수백맛집 중구 충장대로

전현무계획3 13회에서는 부산의 맛집들을 찾아갔습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 양수백집이었습니다.

전현무계획3 부산 중구 46년전통 양수백 맛집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획3 46년전통 부산 양수백 맛집

 

이곳은 부산의 무역회사들이 모여있는 동네의 지하에 위치한 식당이었습니다.

양하면 보통 구이로 먹는데, 이곳은 수육형태로 나오는 곳이라고 해요.

 

전현무계획3 양수백

 

양수백이 나왔습니다.

양수백은 양수육백반의 줄임말이랍니다.

 

사골 참깨의 구수한 만남 곰탕한그릇

 

뜨끈한 곰탕 국물맛부터 본 전현무와 곽튜브는 국물이 아주 진하면서도 구수한 맛이 난다고 했어요.

머릿고기와 소뼈를 넣고 오랜동안 끓여내 깊은 맛이 일품이라고 하는데요.

 

 

또 국물에는 참깨가루가 들어가 구수함을 더하고 있답니다.

 

한접시로즐기는 양우설머릿고기수육

 

이번에는 양수육을 맛볼 차례입니다.

 

 

전현무계획3 부산의 양수백집의 양수육은 양, 우설, 머릿고기로 구성되어 있어요.

양수육은 특유의 꼬릿함이 살아 있으면서 아주 부드럽다고 합니다.

 

 

얇게 썰어진 우설 또한 부드러움이 끝내준다고 해요.

같이 나온 간장에 찍어먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

머릿고기 또한 아주 부드럽다는 전현무의 극찬이 이어졌어요.

 

전현무계획3, 13회 부산 양수백 맛집 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 중앙곰탕이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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중앙곰탕

 

46년전통의 노포 맛집으로 양수백, 곰탕 맛집으로 유명한 곳입니다.

 

중앙곰탕 메뉴 가격 (2026.01 기준)

 

✔ 양수백 - 15,000원

✔ 양수육 - 소 35,000원 / 대 50,000원

✔ 특양곰탕 - 12,000원

✔ 특곰탕 - 12,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 부산 중구 충장대로9번길 9 동영빌딩지하

(지번 주소: 부산 중구 중앙동4가 88-18)

지하철 이용 시, 중앙역 12번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 10시 ~ 오후 4시 (라스트오더 3시 30분)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 특별한 메뉴가 있어요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 괜히 유명한 집이 아닙니다. 양수백 맛집에 가격도 저렴해서 가성비도 좋아요.

● 곰탕 맛집이에요. 성시경의 먹을텐데에서도 나온 곳인데 곰탕의 깊은 맛이 일품입니다.

● 부산하면 돼지국밥이라지만, 이곳 양수백도 꼭 먹어봐야 합니다.

 

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