전현무계획3 생아귀수육 경주 아귀찜 효연 금성로

전현무계획3 11회에서는 경주의 맛집들을 찾아갔습니다.

먹친구 효연과 찾아간 곳은 경주시 금성로에 위치한 생아귀 식당이었습니다.

전현무계획3 경주 생아귀수육, 아귀찜 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획3 경주 산지직송 생아귀

 

경주에서 마지막으로 찾아간 곳은 생아귀 전문 식당이었습니다.

 

 

식당 입구 수족관에서 살아있는 생물 아귀를 만나볼 수 있답니다.

요즘은 생아귀가 귀하다보니 아귀가 없는 날은 식당도 휴업으르 한다고 해요.

 

 

전현무계획3 생아귀집은 양념게장, 밥식해, 버섯무침, 생가자미조림 등 밑반찬이 꽤 잘 나온답니다.

양념게장, 겉절이 등 반찬은 매일 바뀌지만, 식당에서 직접 만들고 있다고 해요.

 

전현무계획3 생아귀수육

 

생아귀는 잘 손질한 후, 아귀 살, 간, 위, 알집 등을 한꺼번에 삶아내서 수육을 만든답니다.

담백하고 촉촉한 것이 특징이랍니다.

특히 생아귀로 만들었기 때문에 냉동 아귀에 비해 훨씬 살이 부드럽다고 해요.

 

 

전현무계획3 경주 생아귀수육은 함께 나온 콩나물미나리무침과 먹으면 더욱 맛있다고 해요.

콩나물미나리무침은 새콤달콤한 맛이 아귀수육의 담백함과 잘 어울린답니다.

 

 

생아귀수육의 아귀살은 탱글탱글함이 한 눈에도 보였어요.

바로 한점을 먹어본 효연은 젤리같은 탱글한 식감이 아주 좋다고 했어요.

생아귀수육을 삶을 때 비법밑간에 소금, 된장 등을 살짝 넣어 삶아 소스를 찍어 먹지 않아도 간이 아주 좋다고 하네요.

아귀살 부분은 담백한 맛이 일품이랍니다.

 

 

생아귀의 하이라이트는 바로 아귀간이랍니다.

부드럽고 크리미한 아귀간은 바다의 푸아그라라고 불린답니다.

 

아귀의화려한변식 매콤한 아귀찜

 

이번에는 매콤한 아귀찜입니다.

아귀찜을 맛본 효연은 지금까지 먹어본 아귀찜과 아귀의 식감이 완전 다르다고 했습니다.

생아귀를 쓰기 때문에 확실히 부드러움이 훨씬 살아 있다고 하네요.

 

 

매운맛을 즐기는 효연과 전현무는 좀 더 매워도 될것 같다고 했고, 맵찔이인 곽튜브는 좀 매운 편이라며 물을 들이켰습니다.

 

전현무계획3, 11회 경주 생아귀수육, 매콤한 아귀찜 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 수향생아구랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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수향생아구

 

생아귀를 이용해 아귀수육, 아귀찜 등 아귀 요리를 제공하는 아귀 전문 식당입니다.

 

수향생아구 메뉴 가격 (2025.12 기준)

✔ 아구수육 - 소 60,000원 / 중 70,000원 / 대 80,000원 / 특대 100,000원

✔ 아구찜 - 소 33,000원 / 중 40,000원 / 대 45,000원 / 특대 600,000원

✔ 아구지리 - 13,000원

✔ 아구전골 - 14,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경북 경주시 금성로247번길 25

(지번 주소: 경북 경주시 노서동 171-3)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 11시 ~ 오후 9시

★ 아귀가 없는 날은 휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 양이 많아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 아귀수육 맛집입니다. 아귀간, 아귀살 다 맛있고, 밑반찬도 아주 맛있게 먹었어요.

● 아귀찜도 맛있지만 이집의 진짜는 아귀수육입니다.

● 생아구로 만들어서 확실히 냉동보다 맛있어요.

 

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