전현무계획3 두부고등어구이 홍천 강원도식 비지찌개 화촌면 굴운리

2025년 12월 12일, 전현무계획3 9회에서는 강원도 인제 홍천의 맛집들을 찾아갔습니다.

먹친구 가비와 찾아간 곳은 홍천에 위치한 두부고등어구이 식당이었습니다.

전현무계획6 홍천군 화촌면 굴운리에 위치한 두부고등어구이 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획3 두부와고등어의만남

 

홍천의 아주 외딴곳에 위치한 이곳은 유일무이 이색 먹조합이라고 해서 어떤 음식일까 궁금해졌어요.

이곳은 두부와 고등어의 만남이라는 이색적인 조합의 음식을 파는 식당이었어요.

전현무계획3 새로은장르개척 두부고등어구이

 

한 접시에 두부와 고등어, 버섯과 양파가 나란히 올라왔어요.

고등어가 나는 철에는 국산 고등어를, 고등어가 안 나는 철에는 노르웨이산을 쓰고 있다고 해요.

 

 

그리고 여기에 직접 짠 들기름을 둘러주고 구워줍니다.

 

 

또 이곳의 밑반찬들은 직접 농사지은 농산물로 만든다고 합니다.

열무무침, 볶음김치, 깻잎장아찌 등 다양한 밑반찬들이 모두 맛이 너무 좋다며 다들 극찬했어요.

 

 

어느덧 고등어가 노릇노릇 잘 구워졌습니다.

들기름 덕인지 고등어의 비린내는 전혀 없고 들기름향이 진하게 나면서 고소함이 배가 된답니다.

 

 

들기름 머금은 두부구이 역시 부드럽고 고소함이 끝내준다고 합니다.

두부도 이 식당에서 직접 제조한 두부라고 해요.

 

 

반찬으로 나온 볶음김치와 두부구이를 함께 먹으면 맛있는 두부김치가 완성된답니다.

 

강원도식 비지찌개

 

이곳의 비지찌개는 비지를 발효시켜서 끓인다고 해요.

전현무는 이곳의 비지찌개가 콩비지와 청국장 사이 느낌이라고 했어요.

발효시킨 콩비지찌개는 구수한 맛이 더 있다고 해요.

 

 

비지찌개 안에는 민물새우가 들어 있어 씹는 즐거움과 함께 감칠맛을 더해준답니다.

 

전현무계획3, 9회 홍천 두부고등어구이 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 신토불이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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신토불이

 

직접 만든 두부와 고등어를 한판에 구워먹을 수 있는 고등어두부구이 맛집입니다.

밑반찬은 직접 키운 농작물을 이용한 제철 식재료를 이용하고 있습니다.

 

신토불이 메뉴 가격 (2025.12 기준)

✔ 고등어두부구이 - 13,000원

✔ 두부구이 - 12,000원

✔ 두부전골 - 12,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 강원 홍천군 화촌면 굴운로75번길 20-5

(지번 주소: 강원 홍천군 화촌면 굴운리 438)

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 오전 10시 ~ 오후 4시

★ 매주 일요일은 정기휴무입니다.

※ 2025년 12월 25일도 휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 고등어 두부구이 고소하고 맛있어요.

● 고등어두부구이 가격도 저렴한데 맛있습니다. 밑반찬도 맛있어요.

● 들기름 넣고 구운 두부와 고등어구이가 고소하고 맛있어요.

 

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