생활의달인 강북 대표 달걀말이 달인 광화문 서울 양대산맥 달걀말이 은둔식달

2025년 7월 21일 생활의 달인 992회에서는 은둔식달 서울 양대산맥 달걀말이 달인이 소개되었습니다.

첫번째로 찾아간 곳은 광화문에 위치한 강북 대표 달걀말이 달인의 식당이었습니다.

생활의달인 992회, 은둔식달 강북 대표 달걀말이 달인의 식당 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의 달인 은둔식달 서울 양대산맥 달걀말이

 

첫번째로 찾아간 강북 대표 달걀말이 식당은 20년째 한 자리를 지키고 있는 곳으로 광화문 직장인의 성지라고 합니다.

 

 

생활의 달인에서 찾아갔을 때도 이미 많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있었어요.

줄을 서서 기다린 끝에 식당에 들어가보자 쌈밥 메인 메뉴에 테이블마다 사이드로 계란말이가 올라가 있는 것을 볼 수 있었어요.

 

생활의달인 강북대표 달걀말이 달인

 

달걀말이를 먹고 있는 손님들에게 물어보니 맛있다고 소문이 나 있다고 해요.

 

 

임셰프와 필셰프는 메인 메뉴로는 우렁이된장과 제육볶음을 주문했네요.

 

 

달걀말이 안은 부드럽고 겉은 고소한 것이 일품이라고 하네요.

달걀말이가 굉장히 구수하고 부드러운 것을 보면 뭔가 비법이 있는것 같다고 했어요.

 

 

이곳의 달걀말이 하나에는 달걀이 무려 10개 이상이나 들어간다고 해요.

구수한 맛을 위해서는 귀리와 당귀를 볶은 것을 계란물에 담가 우러나게 하는 것이 이곳 달걀말이의 구수함의 비결이었어요.

또 누룽지진액을 육수로 사용하기 때문에 남다른 촉촉함과 구수함이 우러나는 것이었어요.

 

생활의 달인 992회 강북 대표 달걀말이 달인의 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서울시 종로구에 위치한 돌담집이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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돌담집

 

쌈밥 전문점으로 국내산 우렁과 국내산 돼지고기, 밑반찬 6가지, 그리고 매일 바뀌는 찌개 또는 국을 제공하고 있습니다.

 

돌담집 메뉴 가격 (2025.07 기준)

 

✔ 우렁쌈밥 - 11,000원

✔ 제육쌈밥 - 11,000원

✔ 달걀말이 - 8,000원

✔ 라면 (아침메뉴) - 4,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 종로구 새문안로3길 12 지하1층

(지번 주소 : 서울 종로구 신문로1가 238)

※ 지하철 이용 시, 광화문역 8번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 금요일 오전 7시 ~ 오후 7시

★ 매주 토, 일요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 가성비가 좋아요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 광화문 일대 직장인들이 점심식사 하러 많이 가는 곳입니다. 가성비 좋고 음식도 맛있어요.

● 제육쌈밥, 우렁쌈밥 모두 맛있고 계란말이는 꼭 드세요.

● 우렁쌈밥 맛집입니다. 밑반찬들도 맛있어요.

 

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