생활의달인 노포덕후달인 김초밥 대구 일식 1세대의 김초밥 중구

2025년 6월 16일 생활의 달인 987회에서는 3년동안 300곳 다닌 노포 덕후 달인의 대구편이 방송되었습니다.

이번주 노포덕후달인이 소개한 곳은 대구의 일식 1세대 김초밥이라는 초밥집이었는데요.

생활의달인 노포덕후달인의 대구 중구 김초밥 달인 일식집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 노포 덕후 달인 대구 일식 1세대의 김초밥

 

노포덕후달인이 대구편 두번째로 소개한 곳은 대구 종로에 위치한 일식집이었습니다.

대구 종로는 과거 일식의 일번지였다고 해요.

이곳에 위치한 대구 일식 1세대의 김초밥집이 있어 노포덕후달인이 소개했습니다.

 

생활의달인 노포덕후달인 대구 김초밥

 

소박하지만 깔끔한 느낌의 김초밥이 등장했습니다.

 

 

김초밥과 함께 제공되는 것은 오징어무침이랍니다.

생활의달인 노포덕후달인 대구 김초밥집에서는 오징어젓갈이 아닌 오징어무침을 제공하는데요.

매일 신선한 오징어를 직접 손질해서 이렇게 반찬으로 내준다고 해요.

 

 

제공된 오징어무침은 김초밥 위에 얹어 먹으면 아주 맛있답니다.

노포덕후달인이 이곳의 김초밥을 추천하는 이유는 김초밥의 밥 때문이라고 해요.

 

 

밥알 하나하나가 탱글탱글하고 초대리가 아주 잘 스며들었다고 합니다.

쌀도 좋은것 같지만 밥을 할 때 뭔가 노하우가 있을것 같다고 하는데요.

밥을 할 때 중탕한 청주를 넣어주는 것이 그 비법이라고 합니다.

 

생활의 달인 987회 노포덕후달인이 소개한 대구일식 1세대의 김초밥집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 대구시 중구에 위치한 종로초밥이랍니다.

초밥집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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종로초밥

 

회, 초밥 전문점으로 초밥과 오뎅탕이 인기가 많은 곳입니다.

 

종로초밥 메뉴 가격 (2025.06 기준)

✔ 김초밥 - 8,000원

✔ 회백반 - 12,000원

✔ 생선초밥 - 8,000원

✔ 모듬회 - 소 30,000원 / 중 40,000원 / 대 50,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 :대구 중구 국채보상로 558 1층

(지번 주소 : 대구 중구 종로1가 41-35)

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 오전 11시 ~ 오후 9시

★ 매주 일요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 가성비가 좋아요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 숙성회의 감칠맛이 좋은 곳입니다. 가격도 비싸지 않아서 가볍게 술 한잔 하기 좋습니다. 회백반도 추천해요.

● 옛날 방식의 일식 초밥을 맛볼 수 잇는 곳입니다.

● 숙성회 맛집입니다. 회백반, 회초밥이 가격도 저렴하면서 맛도 좋습니다.

 

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