반응형 한국인의밥상5 한국인의밥상 대하집 대하맑은탕 대하게국지 대하탕수 태안군 안면읍 가을보물의귀환 2025년 11월 6일, 한국인의밥상 727회 주제는 찬바람을 기다렸다 가을 보물의 귀환이었습니다.한국인의밥상 태안군 안면읍 대하 가게 정보를 알아보았습니다. 한국인의밥상 대하집 최수종은 태안군 안면읍의 백사장항에 있는 수산시장에 방문했습니다. 역시 지금은 대하게 제철이라 대하를 보러 갔는데요.대하가 아주 크고 싱싱하네요.자연산 대하는 수염이 길고, 꼬리 부분이 무지개 색이 난답니다. 가을에 맛볼 수 있다는 대하회.싱싱한 대하회를 바로 맛봅니다. 대하맑은탕 별다른 간을 하지 않아도 대하와 무, 파만 넣고 끓여도 국물이 시원하고 감칠맛이 끝내준답니다.소금간만 했을 뿐인데도 간이 아주 좋고, 그 시원한 맛에 최수종은 흠뻑 빠져들었답니다. 대하게국지 얼갈이열무김치를 넣고 구수하게 끓인 게국지는 서해안에서 .. 2025. 11. 9. 한국인의밥상 함평 육회비빔밥 함평비빔밥거리 한우행복을굽다 2025년 10월 30일, 한국인의밥상 726회는 한우 행복을 굽다라는 주제로 방송되었습니다.한국인의밥상 전라남도 함평군 함평읍 육회비빔밥 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 한국인의밥상 육회비빔밥 전라남도 함평에 가면 함평비빔밥거리가 있다고 해요.비빔밥 하면 전주밖에 몰랐는데, 함평은 육회비빔밥이 유명하다고 해요.함평비빔밥거리에서 최수종은 '임산부우대음식점'이라는 표시를 보고 비빔밥집 안으로 들어가 보았습니다. 함평의 한우가 또 그렇게 유명하다는데요.위 부위는 박살(우둔살)이라는 부위인데 소 한마리에서 아주 소량만 나오는 부위라고 합니다.이곳은 매일 아침 들어오는 신선한 함평 한우만 이용하고 있다고 해요. 육회비빔밥에는 설깃살 부위를 이용한다고 해요.역시 매일 아침 공급해오는 신선한 함평 한우랍.. 2025. 10. 31. 한국인의밥상 한우구이 한우오마카세 한우행복을굽다 2025년 10월 30일, 한국인의밥상 726회는 한우 행복을 굽다라는 주제로 방송되었습니다.한국인의밥상 한우구이 한우오마카세 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 한국인의밥상 입안 가득 고소하다 한우 행복을 굽다 한우는 부위 별로 굽기를 다르게 해야 그 맛이 더 산다고 해요.부드러운 식감을 좋아하는 분들은 살치살이나 안심을 추천드립니다.씹는 식감을 좋아하는 분들은 채끝살을 추천드려요. 한국인의밥상에서 찾아간 곳은 한우오마카세였는데요.이곳에서는 다양한 부위의 최상급 한우구이를 맛볼 수 있답니다. 잘차려진 한우구이를 코스로 맛보고 밥과 찌개까지 제대로 코스로 즐길 수 있는 곳이에요. 한국인의밥상, 726회 한우구이 한우오마카세 식당 정보를 알아보았습니다.이곳은 오온 종로 익선동 본점이랍니다.식당 위치.. 2025. 10. 31. 한국인의밥상 소곱창 곱창집 한우곱창구이 곱창파스타 성동구 왕십리 곱창거리 한우행복을 굽다 2025년 10월 30일, 한국인의밥상 726회는 '입안 가득 고소하다' 한우 행복을 굽다라는 주제로 방송되었습니다.한국인의밥상 성동구 왕십리 곱창거리에 위치한 한우 소곱창식당 곱창집은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 한국인의밥상 왕십리 곱창거리 곱창집 왕십리 인근에는 마장동 축산물 시장이 있다 보니 가까이에서 신선한 소곱창 수급이 가능해 왕십리 곱창거리가 자연스럽게 생겨났다고 해요. 왕십리 곱창거리에서 곱창집을 운영하는 박정국씨는 과거 이탈리아 요리학교 졸업 후 밀라노 레스토랑에서 14년간 일하다가 한우 곱창의 매력에 빠져 한국에서 곱창집을 열게 되었다고 합니다. 한국인의밥상 소곱창집 한우곱창구이 형제가 운영하고 있는 이 곱창집은 원래 본인들이 나고 자란 집을 개조해 만들었다고 해요. 깨끗한 세척 .. 2025. 10. 31. 한국인의밥상 성북동 기사식당 길위의24시 떡갈비백반 돼지불고기백반 2025년 10월 23일, 한국인의밥상 725회에서는 길위의24시, 택시 기사분의 안내를 받아 기사분들이 다니는 기사식당에 방문했습니다.한국인의밥상 725회, 성북구 성북동 떡갈비백반 돼지불고기백반 기사식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다. 한국인의밥상 든든한 한끼를 만나다 길위의24시 최수종이 방문한 기사식당 안에는 아침부터 식사를 하고 계신 기사님들이 많이 있었습니다.이곳 기사식당은 과거에는 하루에 500 ~ 600인분을 팔았다고 합니다. 이 기사식당의 떡갈비는 기사님들에게 인기 메뉴라고 하는데요.간 돼지고기를 이용해 가게에서 직접 떡갈비를 만들고 굽고 있답니다.떡갈비는 철판에서 한 번, 그리고 석쇠에서 다시 한번 구워내 불향을 입혀준답니다. 한국인의밥상 떡갈비백반 성북동 기사식당 와 한 눈에 봐도.. 2025. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
