반응형 생활의달인난면국수달인1 생활의달인 난면국수 달인 마포구 식당 오픈1년6개월만에 미슐랭 2025년 12월 15일 생활의 달인 1010회에서는 난면국수 달인이 소개되었습니다.이곳은 오픈 1년6개월만에 미슐랭을 취득한 맛집 식당이랍니다.생활의달인 1010회, 마포구 난면국수 달인의 국수집은 어디인지 알아보았습니다. 생활의 달인 오픈1년7개월만에미슐랭 난면국수 달인 이곳의 셰프는 이탈리아에서 요리 공부를 하고 한식을 이에 접목해 요리를 하고 있답니다.이미 인근에서는 소문난 맛집으로 많은 손님들로 북적이고 있었습니다. 생활의달인 난면국수달인 난면은 맑은 국물 형태로 먹기도 하지만 위와 같이 비빔면 형태로도 먹는답니다. 난면이 뭔지 궁금해지는데요. 난면은 조선시대의 궁중음식이랍니다.달걀로 반죽을 하기 때문에 밀가루면에 비해 좀 더 담백한 것이 특징이랍니다.이곳은 우리밀 4가지를 블렌딩해 사용하고 .. 2025. 12. 17. 이전 1 다음 반응형
