반응형 생생정보4 생생정보 의정부 바닷가재해물탕 식당 어디 1790회 2023년 4월 25일 2TV 생생정보 1790회, 고수의 부엌 코너에서는 의정부에 위치한 바닷가재해물탕이 소개되었습니다. 생생정보 바닷가재해물탕으로 소개된 곳은 어디인지 알아보도록 하겠습니다. 생생정보 의정부 바닷가재해물탕 비주얼부터 대단한 해물탕이 등장했습니다. 랍스터가 들어간 푸짐한 해물탕에는 10종류의 조개와 문어, 게, 전복 등 다양한 해산물이 들어가는데요. 여기에 닭백숙까지 더해져 배불리 먹을 수 있을것 같습니다. 각 재료들을 재료 특성에 맞게 다 따로 손질을 해서 나오는 해물탕이었습니다. 여기에 국물 역시 시원한 맛을 위해 이곳 고수만의 비법이 더해져 국물도 상당히 깔끔하고 시원하다는데요. 버터구이는 뭘 구워도 맛있을 수 밖에 없지요. 바닷가재버터구이 또한 비주얼이 군침이 절로 도는게, 아주.. 2023. 4. 26. 생생정보 우거지감자탕 송파구 위치 어디? 2022년 12월 26일 방송된 생생정보 1706회에서는 겨울에 뜨끈하게 먹기 좋은 우거지 감자탕이 소개되었습니다. 송파구에 위치한 우거지감자탕집 어느 가게인지 알아보도록 하겠습니다. 맛집 리뷰가 아닌, 방송 정보를 바탕으로 하여 작성한 글입니다. 생생정보 우거지감자탕 이날 소개된 감자탕집은 34년 전통의 감자탕집이었습니다. 등뼈를 사용하면 식감이 퍽퍽한 감이 있는데, 이곳은 좀 더 살코기가 부드러운 목뼈와 등뼈를 혼합하여 사용하고 있다고 합니다. 감자탕에 사용되는 돼지뼈는 100% 국내산만을 사용하고 있습니다. 막걸리, 쌀뜨물, 파뿌리 우린 육수 등 여러 가지 비법으로 이곳만의 맛을 살린 감자탕집인데요. 100년가게로도 선정된 감자탕집이랍니다. 요새 날씨도 춥고 뜨끈한 감자탕 저도 한 번 방문해보고 싶.. 2022. 12. 27. 생생정보 곱창한상 강남 강남곱 메뉴 가격 2022년 12월 23일 생생정보 1705회에서는 강남의 유명한 곱창집이 소개되었습니다. 생생정보 단골들 사로잡은 눈 내린 곱창한상 이곳은 강남곱이라는 곳으로 알려져 있는데요. 강남곱 메뉴 및 가격 위치 정보 등에 대해 알아보겠습니다. 생생정보 곱창한상 생생정보에 소개된 곱창구이 맛집은 이미 수요미식회 등 다른 방송에서도 소개된 맛집입니다. 방송에서도 나왔지만 단골들이 계속해서 찾아가는 맛집인데요. 이날 방송에서 찍으러 간 날도 91%의 손님이 3번 이상 방문한 손님일 정도로 단골의 비율이 높은 곱창집이었습니다. 이곳의 곱창은 질기지도 않고 느끼하지도 않고 정말 부드럽고 식감이 좋고 맛있다고들 하는데요. 그 비법은 요리경력 12년의 주인분의 비법 연육제와 소스를 바른 초벌구이 때문이라고 합니다. 거기에 .. 2022. 12. 27. 생생정보 빵집 순례자들의 성지 위치 도봉구 쌍문동 2022년 12월 20일 KBS 2TV 생생정보 마이웨이 48년 경력 제과명장의 빵집이 소개되었습니다. 생생정보에서 소개된 빵집 순례자들의 성지 위치 도봉구 함스브로트과저점이라는 곳인데요. 영업시간과 함게 살펴보도록 하겠습니다. 생생정보 빵집 순례자들의 성지 생생정보 1702회에서는 도봉구 쌍문동에서 빵집을 운영하고 있는 48년 경력의 제과 명장 함상훈님이 소개되었습니다. 그는 제과 명장 1호인 박찬회 명장 밑에서 일을 배우면서 제과를 새롭게 배웠다고 합니다. 현재 한국에 있는 제과 명장은 총 15명이라고 하는데요. 방송에 소개된 함상훈 명장은 8호 명장이라고 합니다. 그럼 명장이 만들어낸 맛있는 빵들을 살펴볼까요? 요즘 찾아보기 힘든 버터크림 케이크도 판매한다고 해서 저도 언제 시간이 되면 방문해보고 .. 2022. 12. 21. 이전 1 다음 반응형
