생활의달인 일본 오므라이스 달인 충남 천안시 어디 천안 핫플레이스

2025년 3월 24일 생활의 달인 975회에서는 일본 가정식 오므라이스 달인이 소개되었습니다.

생활의달인 천안 핫플레이스 일본 오므라이스 달인의 식당은 어디인지 알아보았습니다.

 

생활의 달인 천안 핫플레이스

 

생활의달인 975회에서는 충남 천안시의 포슬포슬하고 촉촉한 일본 가정식 오므라이스가 소개되었습니다.

이곳은 일본 정통 가정식 오므라이스를 선보인다고 해요.

 

생활의달인 일본 오므라이스 달인

 

오므라이스와 햄버거스테이크의 조합.

이곳은 일본 후쿠시마에서 온 일본인이 엄마의 레시피대로 만든 오므라이스와 햄버거스테이크라고 해요.

함께 나오는 김치나 콩나물국과 같은 한국 반찬은 이곳 일본인 사장님의 한국인 시어머니로부터 전수받은 레시피라고 해요.

 

 

밥 위에 올라가 있는 오믈렛부터 살펴보면, 달걀이 보들보들하고 몽글몽글한 것이 바로 느껴졌어요.

 

 

햄버거스테이크는 미트볼 정도의 사이즈인데요.

이곳에서 만든 비법소스가 뿌려져 함께 나간답니다.

 

 

생활의달인 일본 오므라이스를 먹어본 이곳의 손님들은 집에서 했던 것과 달걀의 느낌 자체가 다르다고 하는데요.

달인은 오믈렛을 만들 때 프라이팬을 145도로 맞춰준다고 해요.

또 달걀에는 하루 숙성한 표고다시마물과 우유, 전분물을 넣어 섞어주어, 달걀 비린내는 잡고 감칠맛을 내고 있다고 합니다.

 

 

달걀을 부칠 때는 달걀물을 가운데로 잘 모아주는 것이 핵심이라고 해요.

양 끝을 접어 모양을 잘 잡아주면 겉은 부드럽고 속은 촉촉한 오므라이스 위에 올라갈 오믈렛이 완성된다고 합니다.

 

 

오므라이스에 들어가는 밥은 베이컨, 양파, 파를 넣고 볶아줍니다.

그리고 밥은 물과 쌀의 비율을 1:1로 해서 살짝 질게 지어 버터에 볶아주는 것이 일본 가정식 오므라이스의 비결이라고 해요.

 

생활의 달인 975회 천안 핫플레이스 - 일본 오므라이스 달인의 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 천안시 서북구에 위치한 상야식당이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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상야식당

 

상야식당은 일본 가정식 오므라이스 전문점입니다.

 

상야식당 메뉴 가격

✔ 오므라이스 - 10,000원

✔ 치즈오므라이스 - 12,000원

✔ 오므라이스 & 햄버그 - 13,000원

✔ 치즈오므라이스 & 햄버그 - 15,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 충남 천안시 서북구 성환읍 성환1로 263 1층

(지번 주소 : 충남 천안시 서북구 성환읍 성환리 449-258)

※ 지하철 이용 시, 성환역 1번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 수요일 ~ 토요일 오전 11시 30분 ~ 오후 2시

★ 매주 일, 월, 화요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 인테리어가 멋져요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 일본식 오므라이스집입니다. 오므라이스의 달걀이 굉장히 부드러워요. 햄버그스테이크는 육즙이 많고 맛있습니다.

● 오므라이스 아주 맛있는 집입니다. 달걀을 미리 풀어두지 않고, 주문하면 그때부터 달걀 풀어서 조리해줍니다.

 

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