생활의달인 카이센동 달인 도봉구 일식집 식당 어디 골목의내공 쌍리단길

2025년 3월 3일 생활의 달인 972회에서는 골목의 내공 - 카이센동 달인이 소개되었습니다.

도봉구 쌍리단길에 위치한 생활의달인 카이센동 달인 일식집 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

생활의 달인 도봉구 카이센동 달인

 

도봉구 작은 골목길에 유일하게 줄 서는 집이 있다 해서 생활의달인에서 찾아가보았습니다.

 

 

이곳은 멀리 다른 동네에서 온 손님들도 줄을 서서 기다리고 있는 인기 맛집이었습니다.

식당 안의 좌석은 9개 뿐이었어요.

대부분 손님들이 주문하는 것은 12가지 해산물이 올라간 카이센동이랍니다.

 

 

화려한 비주얼을 자랑하는 카이센동이 나오자 저마다 사진찍기 바쁩니다.

카이센동 위에 올라간 해산물은 신선하고 맛있어 물개박수가 절로 나오게 하는 맛이랍니다.

 

 

카이센동에 올라간 회는 숙성이 잘 되어있어 아주 맛있다고 하는데요.

이곳 셰프는 매일 새벽 3시에 수산물 시장에 가서 수산물을 공수해온다고 해요.

이른 새벽에 공수해 온 해산물들을 손질한 후, 숙성을 해주고 있었어요.

 

 

숙성에는 다시마를 사용하기도 하고, 또 특이한 소금을 사용하고 있었는데요.

직접 흰 소금과 비법재료를 함께 볶아내 이렇게 검정색 소금을 만들어내 생선 숙성용으로 사용하고 있다고 해요.

이 외에도 각 생선마다 숙성도를 달리 하여 맛있는 숙성회를 만들어내고 있었습니다.

 

 

카이센동에 들어가는 해산물은 그날 그날 해산물의 신선도에 따라, 또 계절에 따라 바뀐다고 하네요.

재료가 떨어지면 바로 영업이 종료되기 때문에 빠르게 방문해야 하는 맛집이랍니다.

 

생활의 달인 972회 도봉구 카이센동 달인 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 서울시 용산구에 위치한 겨리랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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겨리

 

카이센동 뿐 아니라 각종 덮밥류(~동)로 유명한 쌍리단길의 일식집입니다.

 

📌겨리 인스타그램

 

겨리 메뉴 가격

✔ 계절 카이센동 - 25,000원

✔ 모둠사시미 - 32,000원

✔ 사시미코스 - 47,000원

✔ 우나기동 - 21,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 도봉구 도봉로112길 29 1층

(지번 주소 : 서울 도봉구 창동 657-83)

※ 지하철 이용 시, 쌍문역 2번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오전 11시 30분 ~ 오후 9시 (브레이크타임 3시 ~ 5시)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 카이센동 음식에 정성이 느껴집니다. 아주 맛있어요.

● 카이센동 회가 두툼하고 맛있습니다. 한 그릇에 여러 가지 회를 맛볼 수 있어 좋아요.

● 자주 가는 맛집 일식집입니다. 시로미사케동, 찌라시동 두가지가 저의 최애메뉴입니다.

 

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