줄서는식당2 동작구 상도동 숯불통닭 소금구이 양념구이 12회

2024년 4월 29일 방송된 줄서는식당2, 12회에서는 서울 꼭 알려주고 싶은 숨은 맛집을 주제로 3곳의 맛집이 소개되었습니다.

햇님이 방문한 식당은, 20년 넘게 동작구 상도동에서 장사를 해 온 곳으로, 이곳의 특별한 메뉴는 숯불통닭구이였습니다.

줄서는식당2 동작구 상도동 숨은 터줏대감, 20년 넘게 꾸준히 팔린 숯불통닭집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

줄서는식당2 숯불통닭구이

 

햇님이 찾은 이곳은 처음에 테이블 5개로 시작해, 장사가 잘 되어 계속해서 가게를 확장 이전하며 무려 20년 이상 상도동에서 장사를 해 온 숯불통닭구이집이었습니다.

 

 

이곳의 숯불통닭은 양념과 소금구이 두 가지로 나뉘는데요.

우선 소금구이를 맛본 햇님은 겉은 바삭하면서, 속살은 탱글탱글함에 식감이 굉장히 좋아 만족스럽다고 했어요.

 

 

한입 먹자마자 입안에 훈연향이 가득 퍼져 그 맛 또한 일품이라고 했습니다.

이 가게의 특징은 닭 염지에 소금을 사용하는 것이 아닌 간장 양념을 하는 것이었습니다.

간장양념 숙성 후, 숯불에 구워내면 상도동 숯불통닭이 완성되는 것이었어요.

 

 

치킨을 옆으로 넓게 정형해, 좀 더 많은 부위에 숯불향을 배게 하는 것 또한 이 집만의 비법이겠지요?

이렇게 통으로 구워내면 닭의 육즙이 살아있다고 해요.

가슴살도 퍽퍽하지 않아, 닭가슴살을 싫어하는 분들도 이곳에서는 닭 한마리 온 부위를 다 맛나게 즐길 수 있을것 같아요.

 

 

단골들은 소금구이보다 숯불 통닭을 더 많이 찾는다고 하는데요.

이곳의 양념은 맵지 않으면서 깔끔한 느낌이라고 하는데요.

일반 양념치킨에 비해 소스가 묽은 것이 특징이었어요.

적당한 매콤달콤과 상큼함이 더해져, 계속해서 손이 가는 맛이라고 하니 그 양념 맛이 너무 궁금해지네요.

맥주 한 잔 같이 곁들이면 더욱 맛나게 즐길 수 있겠어요.

 

줄서는 식당2 동작구 상도동 터줏대감 숯불통닭집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 동작구 상도동에 위치한 고가네숯불구이통닭이랍니다.

매장 위치 및 메뉴, 가격 등 정보는 아래에 있어요.

 

 

고가네숯불구이통닭

 

이곳은 21년째 상도동 장승배기에서 직접 손질한 통닭과 닭꼬치를 숯불에 구워내 판매하고 있습니다.

방송에서는 나오지 않았는데, 닭꼬치가 굉장히 맛있게 생겼네요. (인스타 참고)

 

📌고가네춫불구이통닭 인스타

 

고가네숯불구이통닭 메뉴 가격

✔ 숯불통닭 - 20,000원 (소금/ 양념 / 매운양념 / 반반)

※ 숯불통닭 포장 시 19,000원

✔ 닭꼬치 A세트 (양념꼬치 3개 + 소금꼬치 2개) - 17,500원 (포장 시 15,000원)

✔ 고가네세트 (숯불통닭 반마리 + 양념꼬치2 + 소금꼬치2) - 23,000원 (포장 시 22,000원)

 

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영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울시 동작구 상도로 136

지하철 이용 시, 장승배기역 3번 출구에서 가장 가깝습니다. (약 300m)

 

✅ 영업시간 : 월요일 ~ 토요일 오후 4시 ~ 밤 12시

매주 일요일은 휴무입니다.

 

방문자 후기

 

동네 맛집치고 후기도 꽤 많이 등록되어 있었는데요.

음식이 맛있어요, 가성비가 좋아요, 재료가 신선해요, 특별한 메뉴가 있어요 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

워낙 손님이 많은 집이라 어느 정도 소음은 감수해야 하지만 숯불통닭과 닭꼬치 모두 상당히 맛있다는 평들이 많습니다.

식사로도 안주로도 아주 굿이라고 하네요.

 

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