줄서는식당2 충정로 삼겹살 중구 특수제작 불판 육즙 가득 두꺼운 삼겹살

2024년 3월 25일 방송된 줄서는식당2 8회에서는 서울 삼겹살 3대 맛집이 소개되었습니다.

햇님은 충정로의 인기 숙성 삼겹살 맛집을 찾았습니다.

줄서는식당2 충정로의 특수제작 불판을 사용하는, 육즙 가득 두꺼운 삼겹살집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

줄서는식당2 충정로 두꺼운 삼겹살

 

햇님이 찾아간 이곳은 평일 하루 장사 시간이 6시간 30분밖에 되지 않는데도 불고하고 매출이 무려 월 1억 7천이라는 충정로의 인기 맛집이었습니다.

 

 

이곳은 숙성고가 있어 숙성육을 판매하고 있는 곳임을 알 수 있었는데요.

이곳의 고기는 두꺼운 삼겹살로 유명한 곳이었어요.

 

 

가게 분위기도 살짝 옛날스러워 요즘 레트로 감성에 딱 맞는것 같아요.

햇님은 마감 시간이 다 될까 서둘러 삼겹살 4인분을 주문했습니다.

 

 

바로 숯불이 들어오고, 이윽고 불판이 올려졌는데요.

이곳은 맛집답게 특수제작 불판을 사용하고 있었어요.

 

 

이어서 등장한 두꺼운 삼겹살입니다.

한 눈에 봐도 고기가 매우 두툼하고, 지방과 살코기의 비율도 좋아보였습니다.

 

 

삼겹살을 맛본 햇님은 육즙이 팡팡 터지는 굉장히 맛있는 삼겹살이라며 극찬을 했습니다.

이곳의 비결은 웻에이징 14일, 드라이에이징 7일, 총 21일의 숙성을 거친 삼겹살이었습니다.

고깃집에서 직접 구워주니 이 점도 상당히 편리해보였어요.

 

 

햇님은 혼자서 깔끔하게 삼겹살 4인분을 클리어했습니다.

역시 위대해!

 

 

여기에 이어지는 팔도비벼국수가 등장했습니다.

아는 맛인데 아 비주얼이 그냥 군침돌게 하네요.

고기에 비빔면을 같이 먹어도 환상의 궁합이죠.

아는 맛이라 더 먹고싶어지네요.

삼겹살을 더 먹고 싶었던 햇님은 영업 마감으로 인해 고기를 더 먹지 못하고 나와 아쉬움을 표했습니다.

 

줄서는 식당2 충정로의 육즙 팡팡 숙성 삼겹살집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 충정로에 위치한 두툼이라는 곳이랍니다.

 

 

충정로 두툼

 

국내산 프리미엄 돼지고기를 사용하는 이곳은, 21일간 건식숙성과 습식숙성으로 다른 곳보다 더 부드럽고 풍미 가득한 삼겹살과 목살을 제공하고 있습니다.

맛있는 녀석들에도 소개된 적이 있는 곳입니다.

 

두툼 메뉴 가격

✔ 두툼삽겹살 - 18,000원

✔ 두툼목살 - 18,000원

✔ 껍데기항정 - 18,000원

✔ 껍데기 - 11,000원

✔ 고추장찌개 - 6,000원

✔ 팔도비벼국수 - 5,000원

 

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영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울시 중구 중림로 10

지하철 이용 시, 충정로역 5번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 :

✔ 월요일 ~ 금요일 : 오후 3시 30분 ~ 오후 10시 (라스트오더 9시 20분)

✔ 토요일 ~ 일요일 : 오후 1시 ~ 오후 10시 (브레이크타임 오후 3시 ~ 3시 30분 / 라스트오더 9시 20분)

 

방문자 후기

 

이곳 역시 이미 굉장히 유명한 곳이라 웨이팅이 끊이지 않는 곳이라고 하는데요.

후기를 보면 음식이 맛있어요, 친절해요, 고기 질이 좋아요, 특별한 메뉴가 있어요 등의 평가가 잇따르고 있습니다.

대기명단에 이름 올리고 난 후, 인원수가 다 와야 자리에 앉는 것이 가능하다고 하니 이 점은 유의하세요.

기다릴만한 가치가 있는 삼겹살 찐 맛집이라는 의견들이 많습니다.

다만 매장 내는 좀 시끄러운 편이라고 하니 이 점은 알고 방문하시는 것이 좋겠습니다.

 

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