전현무계획4 한우생곱창 인천 곱창집 한우특양구이 당일도축한우생곱창 연수동

전현무계획4 19회에서는 인천 구도시와 신도시의 맛집들을 찾아갔습니다.

먹친구 이정신, 오세영과 방문한 곳은 연수동의 곱창집이었습니다.

전현무계획4 인천 당일도축 한우생곱창, 한우특양구이, 날치알볶음밥 곱창집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획4 인천에서만나는 당일도축 한우 생곱창

오늘의 마지막 식당은 당일 도축한 한우 생곱창을 맛볼 수 있다는 연수동의 곱창집이었습니다.

 

전현무계획4 ㅁ

당일 도축한 신선한 생곱창과 특양구이가 나왔습니다.

당일 도축한 곱창은 곱이 더욱 살아 있다고 해요.

 

생곱창은 초벌구이가 되어 나온답니다.

 

한우생곱창에 특양, 그리고 서비스 염통까지 아주 먹음직스러워 보입니다.

 

염통을 먼저 먹어보았어요.

누린내 등 잡내가 전혀 없어 최고라고 했어요.

 

드디어 당일도축 한우생곱창을 먹어보았습니다.

전현무는 완전 치즈같다며 감탄했습니다.

곱이 가득차 있어 뜨거움에 유의하라고 하네요.

 

전현무계획4 인천 곱창집은 여러 도축장을 돌며 최상의 곱창을 공수해온다고 합니다.

곱창의 기름기는 잘 제거하고 한겨울에도 찬물로 작업해 곱이 신선할 수 있도록 해준다고 해요.

당일도축한 한우생곱창의 부드러움이 아주 좋다며 모두들 극찬했습니다.

 

이곳에는 특양전용특제양념장이 있는데요.

숙성쌈장으로 만들었다고 해요.

 

특양은 소의 첫번째 위(양)에서 제일 두툼한 양깃머리 부분을 가리킨다고 합니다.

특유의 서걱한 식감과 담백한 맛이 일품이랍니다.

특제양념장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다고 해요.

 

밑반찬으로 나온 깻잎무침에 한우특양구이를 싸서 먹어도 맛이 좋아요.

 

날치알볶음밥

날치알을 듬뿍 넣은 날치알볶음밥으로 식사를 마무리 했어요.

 

전현무계획4, 19회 인천 당일도축 한우생곱창, 한우특양구이, 날치알볶음밥 곱창집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 거부곱창이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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거부곱창

싱싱한 한우 생곱창을 취급하는 곱창집으로 곱이 꽉찬 곱창을 즐길 수 있는 곳입니다.

 

거부곱창 메뉴 가격 (2026.11 기준)

✔ 한우생곱창구이 (200g) - 24,000원

✔ 특양구이 (200g) - 36,000원

✔ 소막창구이 (200g) - 25,000원

✔ 곱창모듬구이 (600g) - 61,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 인천 연수구 샘말로 96-12

(지번 주소: 인천 연수구 연수동 618-4)

지하철 이용 시, 연수역 1번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 오후 5시 ~ 오전 12시 (라스트오더 10시 30분)

★ 매주 월요일은 정기휴무입니다.

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 고기 질이 좋아요, 친절해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 연수동에서 여기 곱창집이 제일 맛있어요. 곱이 꽉 차 있습니다.

● 곱이 꽉 찬 곱창. 잡내 없고 고소하고 맛있습니다. 마무리는 볶음밥 필수에요.

● 모듬구이로 먹었는데 곱창 잡내 없고 맛있었어요.

 

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