더맛있는녀석들 원시꼬치구이 훠궈 가지튀김 감자탑치킨 중구 맛녀석 558회 꼬치피었습니다특집

더맛있는녀석들 558회에서는 꼬치피었습니다특집이 방송되었습니다.

첫번째로 방문한 곳은 중구에 위치한 꼬치집이었습니다.

더 맛있는 녀석들 중구 원시꼬치구이, 가지튀김, 감자탑치킨, 훠궈 식당은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

더 맛있는 녀석들 중구 꼬치집

 

맛녀석 558회는 꼬치피었습니다특집으로 꼬치집을 찾아갔습니다.

이곳은 원시꼬치구이 전문점으로, 원시꼬치구이는 특허도 냈다고 합니다.

 

더맛있는녀석들 원시꼬치구이

 

대나무에 꽂아 나온 원시꼬치구이 구성은 닭날개, 닭다리, 양갈비, 양어깨, 소고기, 삼겹살, 옥수수, 빵으로 구성되어 있습니다.

숯 위에 걸쳐놓고 구워 먹으면 된다고 합니다.

 

숯불에 구워 아주 맛날것 같아 보입니다.

육즙 또한 예술인데요.

꼬치가 익고, 꼬치구이를 먹어본 맛녀석 멤버들은 기본 양념이 맛있어 꼬치구이 맛이 아주 좋다고 했어요.

 

아무것도 찍어 먹지 않아도 맛이 좋고, 함께 나온 다양한 소스에 찍어 먹어도 맛이 좋다고 합니다.

잡내도 없고 숯에 구워 아주 맛이 좋다고 해요.

대나무 끝 부분에 명칭이 써 있으니까 각자 좋아하는 고기나 부위를 먹으면 된답니다.

 

가지튀김 감자탑치킨

가지튀김은 가지를 감자 전분에 버무린 후 기름에 튀겨내고 특제소스와 버무려 새콤달콤한 맛이 나게 했어요.

가지튀김을 맛본 맛녀석 멤버들은 바삭한 식감이 아주 좋고, 가지는 촉촉해 겉바속촉이 제대로 느껴진다고 했어요.

 

가지의 달콤한 맛에 파채를 얹어 먹으면 알싸한 맛이 추가되어 질리지 않고 먹을 수 있답니다.

 

어마어마한 높이의 감자탑치킨은 비주얼이 중국요리 같은 느낌이 나지 않네요.

감자를 얇게 채썰어 튀긴 후 한국인이 좋아하는 치킨을 곁들여 만든 메뉴라고 합니다.

 

감자채튀김은 패스트푸드점에서 먹는 프렌치프라이와는 달리 아주 얇게 채썰어 바삭함이 살아 있답니다.

간식으로 먹어도 좋고, 술안주로도 좋을것 같아요.

 

훠궈 (홍탕 삼선탕)

훠궈가 그동안 봐 오던 비주얼과 사뭇 다른데요.

이곳은 북경 훠궈 스타일의 훠궈를 제공하고 있다고 하는데요.

기둥 모양으로 된 곳 안에 숯이 들어 있답니다.

 

훠궈 건희소스 만드는방법

훠궈왕자로 불리운다는 원어스 건희가 등장해 소스 만드는 법을 전수했는데요.

맛있어 보여서 함께 올립니다.

첫번째 방법은 스푼 기준으로 땅콩소스 1, 칠리소스 2, 다진파 0.5, 마늘 0.5, 청양고추 0.5, 땅콩가루 1, 소고기장 1, 참깨 1, 굴소스 0.3, 고추기름 0.3을 넣고 섞어서 만듭니다.

살짝 매콤한 맛을 좋아하는 분들을 위한 소스라고 해요. (홍탕과 같이 먹으면 좋다고 해요.)

 

두번째 소스는 양파5, 간장 6~7, 청양고추 0.5, 고추기름 0.3, 다진파 1, 다진마늘 0.5, 굴소스 0.3, 참깨 1스푼을 넣고 만든답니다.

이것은 좀 더 대중적인 맛의 소스라고 해요.

 

홍탕에 넣었던 고기를 건희소스1에 찍어서 먹었어요.

김해준은 매콤하면서도 간이 완벽하게 맞춰져 맛있다고 했습니다.

 

두부롤튀김

두부롤튀김은 국물에 담가 살짝 배추처럼 되었을 때 건져내서 펴주고 그 위에 고기와 버섯 등 원하는 재료를 넣고 싸먹으면 조합이 아주 좋다고 합니다.

이건 저도 몰랐던 팁인데 정말 맛있어 보이네요.

 

더 맛있는 녀석들 558회 꼬치피었습니다특집 중구 원시꼬치구이, 가지튀김, 감자탑치킨, 훠궈 식당 정보를 알아보았습니다.

이곳은 하오카오스탠 신당점이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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하오카오스탠 신당점

한중부부가 운영하고 있는 숯불훠궈집입니다.

더맛있는녀석들 뿐 아니라 과거 줄서는식당, 2TV생생정보, 생방송투데이 등 다양한 맛집소개프로그램에 방송된 적이 있습니다.

 

📌하오카스탠 인스타

 

하오카오스탠 메뉴 가격 (2026.03 기준)

✔ 원시꼬치구이 풀코스 세트 - 49,000원

✔ 숯불훠궈 (탄훠궈) 세트 - 54,000원

✔ 감자탑닭고기 - 28,000원

✔ 쫀득찹쌀탕수육 - 24,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 서울 중구 퇴계로80길 26 1층

(지번 주소 : 서울 중구 신당동 113-4)

지하철 이용 시, 신당역 6번 출구에서 가장 가깝습니다.

 

✅ 영업시간

✔ 일요일 ~ 목요일 : 오후 12시 ~ 오전 12시 (브레이크타임 3시 ~ 4시 / 라스트오더 10시 30분)

✔ 금요일, 토요일 : 오후 12시 ~ 익일 오전 2시 (브레이크타임 3시 ~ 4시 / 라스트오더 12시 30분)

★ 공휴일 전날은 새벽 2시까지 영업합니다.

 

방문자 후기

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 인테리어가 멋져요, 특별한 메뉴가 있어요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기도 살펴보았어요.

 

● 가격대는 좀 있지만 꼬치 구워먹는 방식도 독특하고 맛도 괜찮네요. 가지튀김도 맛있었어요.

● 원시꼬치구이 맛있고, 다른 요리류도 맛있었어요. 꼬치는 좀 비싼 편인데 구워먹는 방식이 재미있었어요.

● 일반적인 양꼬치집보다 분위기도 좋고 음식도 깔끔하게 나와서 좋습니다. 맛도 좋아요.

 

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