전현무계획2 진주냉면 맛집 상대동 냉면집 진주물냉면 비빔냉면

2025년 8월 8일, 전현무계획2 41회에서는 경남 진주의 맛집들이 소개되었습니다.

아침식사를 하러 찾아간 곳은 진주냉면 맛집이라는 냉면집이었습니다.

전현무계획2 진주냉면집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획2 육수 도둑맞은 진주냉면 맛집

 

더위가 기승인지라 진주에서 아침식사를 하러 방문한 곳은 진주냉면집이었습니다.

 

 

진주냉면 육수가 얼마나 맛있으면 육수를 도둑맞은 전력이 있는 냉면집이라고 해요.

 

전현무계획2 찜통더위 날리는 시원한 진주냉면

 

각 지역마다 특색 있는 냉면들이 있는데요.

진주냉면은 소고기육수에 해물육수가 더해진 것이 특징이라고 합니다.

온육수를 먼저 가져다 먹어본 전현무는 감칠맛이 좋다고 했습니다.

 

 

진주물냉면과 진주비빔냉면이 나왔습니다.

고명으로 올라간 것이 얼핏 봐서는 어묵인가 했느데 육전이라고 하네요.

 

 

육전은 돼지고기육전이라고 해요.

진주물냉면을 먼저 먹어본 전현무와 곽튜브는 처음 먹어본 냉면 육수라고 하는데요.

해산물에서 우러난 감칠맛이 아주 강하다고 했어요.

 

 

진주물냉면 육수는 4시간동안 끓인 사골육수에 문어, 밴댕이, 감초, 바지락, 홍합, 그리고 참숯 등을 넣어 다시 한 번 끓여낸다고 해요.

 

 

또 냉면의 면은 제주도 성산에서 나는 메밀을 볶고, 여기에 고구마 전분을 합쳐 면을 만들고 있다고 해요.

 

 

이번에는 매콤달콤의 정석 기품있는 비빔냉면을 맛보았는데요.

맵찔이인 곽튜브도 먹을 수 있을 정도로 많이 맵지 않으면서도 매운맛을 좋아하는 전현무의 입맛도 사로잡을 정도로 양념맛이 아주 맛있다고 합니다.

 

전현무계획2, 41회 진주냉면 냉면집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 송기원진주냉면 본점이랍니다.

식당 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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송기원진주냉면 본점

 

송기원은 진주냉면 최초의 백년가게로 전통을 이어가는 1세대 중 가장 오래된 전승자가 있는 진주냉면집입니다.

 

송기원진주냉면 메뉴 가격 (20025.08 기준)

 

✔ 진주물냉면 - 13,000원

✔ 진주비빔냉면- 13,000원

✔ 진주섞음냉면 - 14,000원

✔ 우전 (소기고육전)- 25,000원

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 경남 진주시 모덕로47번길 1-2 송기원진주냉면 본점

(지번 주소: 경남 진주시 상대동 766-10)

 

✅ 영업시간 : 매일 오전 10시 ~ 오후 8시 (평일 브레이크타임 4시 ~ 5시)

 

방문자 후기

 

등록된 평가를 보면, '음식이 맛있어요, 인테리어가 멋져요, 재료가 신선해요' 등의 평가가 잇따르고 있었습니다.

 

상세한 후기들도 살펴보았어요.

 

● 진한 육수와 쫄깃한 메밀면이 일품이네요. 식당 내부 인테리어도 깔끔하고 좋았어요.

● 진주냉면 맛있네요. 위에 올라간 돼지고기육전도 맛있었어요.

● 인생냉면을 찾았습니다. 정말 맛있는 냉면집입니다.

 

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