전현무계획2 홍콩 화덕피자 이탈리아 정통 피자집 티라미수 센트럴

2025년 7월 11일, 전현무계획2 37회에서는 홍콩에서의 먹트립이 방송되었습니다.

먹친구 정은지와 함께 점심 식사를 한 곳은 이탈리아 정통 화덕피자집이었습니다.

전현무계획2 홍콩 센트럴에 위치한 이탈리아 정통 화덕피자 피자집은 어디인지 정보를 알아보았습니다.

 

전현무계획2 홍콩 속 이탈리아 세계가 인정한 피자 맛집

 

이곳은 세계가 인정한 피자 맛집으로 예약을 하지 않으면 갈 수 없는 피자 맛집이라고 합니다.

피자계의 미슐랭인 피슐랭에 4년 연속 선정된 곳이라고 해요.

피슐랭은 전세계 top50 피자를 선정해 부여하는 것이랍니다.

 

전현무계획2 홍콩에서 만나는 이탈리아 정통 화덕피자

 

이곳의 시그니처 피자에는 프로볼로네치즈가 들어가는데요.

먹을 때 강한 훈제향이 나는 것이 특징이라고 해요.

또 이곳은 이탈리아 현지 맛을 제대로 구현하기 위해 재료들은 이탈리에서 수입해 쓰고 있다고 합니다.

 

 

정통 이탈리아 방식을 따르므로 당연히 피자는 화덕에 굽는답니다.

 

프로볼라 에 페페

 

이 피자가 바로 2024년 상을 받은 프로볼라 에 페페라는 피자랍니다.

 

 

도우 가장자리가 빵빵하게 부풀어 올라, 도우가 피자를 감싸고 있는 듯한 모양이네요.

홍콩 화덕피자를 먹어본 정은지는 스모크 풍미가 장난 아니라며 극찬을 했어요.

이탈리아산 프로볼로네 치즈는 짜지 않고 굉장히 고소하다고 하네요.

 

브론테 5.0

 

이번에 나온 메뉴는 브론테 5.0이랍니다.

여러 버전이 있지만 전현무는 피스타치오가 들어간 5.0 버전을 주문했어요.

 

 

브론테 피자의 특징은 프로슈트라는 햄이 올라간다는 것인데요.

도우에 피자 치즈를 얹어 화덕에 구운 후, 그 위에 햄을 올려 구운 햄이 아닌 생햄이 올라가는 방식이랍니다.

위에 올라간 생크림모양은 리코타치즈라고 해요.

 

 

부드러운 치즈가 감싸안은 맛에, 피스타치오가 어우러져 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛을 내는 피자라고 해요.

 

달콤한 유혹 티라미수

 

종업원에게 추천을 받아 디저트로 티라미수를 주문했어요.

 

 

이곳의 홈메이드 티라미수는 꾸덕함과 축축함 그 어디쯤의 촉촉함을 가진 부드러운 식감을 자랑한다고 해요.

피자 먹고나서 후식으로 먹으면 좋을것 같아요.

 

전현무계획2, 37회 홍콩 화덕피자 피자집 정보를 알아보았습니다.

이곳은 피아타 피자(Fiata Pizza)랍니다.

피자집 위치 및 메뉴, 가격 등의 정보는 아래에 있어요.

 

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Fiata Pizza

 

이탈리아 정통 화덕피자를 하는 피자집입니다.

예약 방법은 하단 지도로 들어가, <큰 지도 보기>를 누른 후, 구글에서 예악하기를 통해 할 수 있습니다.

 

Fiata Pizza 메뉴 가격 (20025.07 기준)

 

✔ 프로볼라 에 페페 - 215 홍콩달러 (약 38,000원)

✔ 브론테 5.0 - 255홍콩달러 (약 45,000원)

✔ 티라미수 - 95 홍콩달러 (약 17,000원)

 

 

영업시간 및 위치

 

✅ 주소 : 2 Staunton St, Central, 홍콩

 

✅ 영업시간 : 매일 오후 12시 ~ 오후 9시 30분 (브레이크타임 2시 30분 ~ 6시)

 

방문자 후기

방문하셨던 분들의 후기들을 살펴보았어요.

 

● 피자가 쫄깃하고 맛있습니다. 다만 피자 도우 바깥쪽 부분은 너무 두꺼운 점이 아쉬웠어요.

● 시끄럽고 다소 좁은 점은 아쉬우나 피자는 맛있었습니다. 가격은 좀 비싸요. 한번 정도는 방문해볼만 한것 같아요.

● 피자 토핑이 신선하고 맛있네요. 홍콩에 방문한다면 꼭 방문해보세요.

 

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